Klassischer Wildreis mit mariniertem Wildlachs
Hol’ dir die besten Reishunger Rezepte
direkt auf dein Smartphone
So meldest du dich für
unseren WhatsApp-Newsletter an:
- Speicher unsere Nummer +49 1579 2452937 in deinen Kontakten auf deinem Smartphone ab.
Vergiss die Ländervorwahl (+49) dabei nicht. - Sende uns eine WhatsApp-Nachricht mit "Start".
- Geschafft! Nun bist du bei unserem WhatsApp-Newsletter eingetragen und erhältst spätestens nach 60 Minuten eine Bestätigungsnachricht von uns.
Man muss nicht immer im Fernen nach Schätzen suchen, wenn man auch in der Heimat fündig werden kann. Darum: Back to the roots! Als Bremer denke ich da natürlich sofort an Fisch. Probieren Sie einen herrlichen Wildreis mit dem würzig zarten Wildlachs. Ein Schmaus!
Schritt 1
Tomatenmark, Olivenöl, Thymian, Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer in einem tiefen Teller zu einer Marinade verrühren.
Lachssteaks von jeder Seite wenden, bis sie überall von der Marinade bedeckt sind.
Marinierten Steaks jetzt für ca. 12 bis 24 Stunden in Ruhe ziehen lassen.
Schritt 2
Bereiten Sie Wild Reis zu.
Benötigen Sie eine Zubereitungsempfehlung?
Schritt 3
Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Lachssteaks darin anbraten (von jeder Seite ca. 2 Minuten).
Sobald die Steaks fertig sind, diese mit etwas Zitronensaft beträufeln und zusammen mit dem Reis anbieten.
Kommentare