Sushi Donuts

Mit Avocado und Lachs

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Zutaten für 2 Portionen

250g	Sushi Reis Koshihikari aus USA, Kalifornien
250g	250g Sushi Reis
2 Packungen	2 Packungen Reisessig
1	1 Avocado
	Lachs
	schwarzer Sesam
	Soja Sauce

Zubereitung: 30 Minuten

Normal

Sushi Reis

Zuerst Reis in der 1,5fachen Menge Wasser aufkochen lassen und dann leicht köcheln lassen
Wenn der Reis schon etwas klebrig ist, gib den Reisessig hinzu
Zuletzt forme die Donuts und belege die Sushidonuts mit was du willst
ENJOY
Kochtopf Elektrischer Reiskocher Mikrowellen-Reiskocher
1 Tasse Reis (250g) in einen Kochtopf geben.

Reis dreimal durchwaschen.

Die 1.5-fache Menge Wasser dazugeben, also 1½ Teetassen (380ml).

Reis 10 Minuten einweichen lassen.

Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Reis aufkochen lassen.

Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 20 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser verdampft ist.

5 Minuten ruhen lassen.

2 EL Reissessig mit 1 EL Zucker und 1 TL Salz verrühren.

Reis in eine Schüssel (am besten Hangiri) geben und Reisessigmischung durchziehen.
1 Teetasse Reis (250g) in den Reiskocher geben.

Innentopf entnehmen und Reis zweimal durchwaschen.

Die 1.5-fache Menge Wasser dazugeben, also 1½ Teetassen (380ml). Nach Belieben salzen.

Deckel schließen und Reiskocher einschalten.

Sobald das Licht erloschen ist, ist der Reis fertig.
1 Teetasse Reis (250g) in den Reiskocher geben.

Reis zweimal durchwaschen.

Die 1.5-fache Menge Wasser (also 1½ Teetassen) dazugeben. Nach Belieben salzen.

Deckel aufsetzen und bei höchster Stufe (600-800 Watt) für 11 Minuten in die Mikrowelle stellen.

Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.