Kokos-Protein-Milchreis

Name: Kokos-Protein-Milchreis
Cook time: 35 min
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: Milch Reis (Bio); Milch/Sojamilch; Kokosmilch; Kokosblütenzucker; Beeren; Kokos Proteinpulver; Vanilleschote

35 Min.

Einfach

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Rezeptautor: Dani

Zutaten

2 Portionen

200 g	Milch Reis (Bio) Bio-Arborio aus Italien, Piemont
700 ml	700 ml Milch/Sojamilch
400 ml	400 ml Kokosmilch
1 EL	1 EL Kokosblütenzucker
	Beeren
15 g	15 g Kokos Proteinpulver
	Vanilleschote

Zubereitung

Den Milchreis mit der ausgekratzen Vanille in einen Topf geben mit den 700ml Milch/Sojamilch und zum kochen bringen.

Sobald der Milchreis kocht, die Temperatur stark runter nehmen und unter ständigen rühren 15min

1El Kokosblütenzucker
Jetzt die Kokosmilch dazugeben und weiter rühren, bis der Milchreis durch und die Flüssigkeit fast weg ist. (ca 10min)

Das Proteinpulver mit untermischen. (vorher in Wasser etwas auflösen)
Servieren mit Zimt/Xucker oder der leckeren Milchreismischung von Reishunger und Beeren