süßer Quinoa Brei

Name: süßer Quinoa Brei
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Weiße Bio Quinoa; 200 ml Wasser; 150 g Joghurt; nach Wahl Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren; Süßungsmittel

Wenn ich mal keine Lust auf Haferbrei habe und es trotzdem schnell gehen soll: Quinoa vorbereiten, einige wenige Zutaten hinzufügen und schon hat man ein Frühstück, das satt macht und zudem lecker und gesund ist.

Maria

zur Autorenseite

Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

100 g Weiße Bio Quinoa

Weiße Bio-Quinoa aus Bolivien

200 ml Wasser

150 g Joghurt

nach Wahl Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren

Süßungsmittel

Zubereitung

Schritt 01

Ausgewählte Sorte: Weiße Bio Quinoa

Kochtopf

Reiskocher

Mikrowelle

Zubereitung im Kochtopf:

Quinoa in einen Kochtopf geben.
Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Quinoa aufkochen lassen.
Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen und Quinoa ca. 15 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
Topf vom Herd nehmen und Quinoa weitere 10 Minuten quellen lassen, bis die restliche Flüssigkeit aufgenommen wurde.
Nach Belieben mit einem Schuss Öl beträufeln.

Zubereitung im Reiskocher:

Quinoa in den Reiskocher geben.
Wasser dazugeben und nach Belieben salzen.
Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus "Quinoa" starten.
Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig.
Nach Belieben mit einem Schuss Öl beträufeln.

Zubereitung im Mikrowellen-Reiskocher:

Quinoa in den Mikrowellen Reiskocher geben.
Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
Deckel aufsetzen und bei höchster Stufe (600-800 Watt) für 15 Minuten in die Mikrowelle stellen.
Nach Belieben mit einem Schuss Öl beträufeln.

Schritt 02

Den gekochten Quinoa in eine separate Schüssel geben, mit Joghurt und Süßungsmittel nach Wahl - eventuell noch Gewürze - vermengen und alles gut miteinander verrühren.
Nach Belieben mit Beeren dekorieren.

Fertig