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Die 5-fache Menge Milch dazugeben, also 3¾ Teetassen (940ml). Nach Belieben Salz und Zucker hinzugeben.
Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Reis aufkochen lassen.
Sobald die Milch kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen.
Ca. 30 Minuten rühren bis, der Reis die Milch weitestgehend aufgenommen hat und Sie eine cremige Masse entsteht.
Nach Belieben mit einem Schuss Sahne auflockern.
Anstatt normaler Milch wird im ersten Schritt Mandelmilch verwendet. Den Milchreis für ca. 20 Minuten bei mittlerer Temperatur köcheln lassen und immer wieder umrühren.
Zimt und Kokosblütenzucker unterrühren.
Mit Blaubeeren garnieren :)
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