Pilzfrischkäsesauce
Pilzfrischkäsesauce
Pilzfrischkäsesauce
Pilzfrischkäsesauce
Pilzfrischkäsesauce
Pilzfrischkäsesauce
Pilzfrischkäsesauce
Pilzfrischkäsesauce
Pilzfrischkäsesauce
Pilzfrischkäsesauce
30 Min.
Einfach
Vegetarisch

Pilzfrischkäsesauce

Zutaten

Portionen
2
200g Bio Wild Reis Basmati Mix
Basmati Reis aus dem Himalaya gemixt mit Wild Reis aus den USA
etwas Rapsöl
150ml Bio Gemüsebrühe Reis Gewürz
Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co.
800g Pilze (Gerne auch gemischt)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
150g Frischköse (light) mit Kräutern oder Natur
1 Bund Petersilie
Salz Peffer

Zubereitung

Schritt 01

Ausgewählte Sorte: Bio Wild Reis Basmati Mix

Kochtopf
Reiskocher

Zubereitung im Kochtopf:

  1. Reis in einen Kochtopf geben.
  2. Reis zweimal im Topf durchwaschen, um die überschüssige Stärke zu entfernen. Wasser abgießen.
  3. Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
  4. Reis 10 Minuten einweichen lassen, um die Kochzeit zu verkürzen.
  5. Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Reis aufkochen lassen.
  6. Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 20 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser komplett aufgesogen wurde.
  7. Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.

Zubereitung im Reiskocher:

  1. Reis Mix in den Reiskocher geben.
  2. Reis Mix zweimal im Innentopf durchwaschen, um die überschüssige Stärke zu entfernen. Wasser abgießen.
  3. Wasser dazugeben.
  4. Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus "Vollkorn" starten.
  5. Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig.
  6. Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
Schritt 02
Wie immer den Reis nach Packungsanweisung zubereiten und die Zutaten vorbereiten.
Schritt 03
Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und die Pilze vierteln
Schritt 04
Das Öl in die Pfanne geben und erhitzen, dann die Zwiebeln dazugeben und etwas anrösten.
Schritt 05
Die Pilze dazugeben und mit etwas (ca. die Hälfte) Gemüsebrühe ablöschen
Schritt 06
Den Frischkäse und die restliche Gemüsebrühe miteinander vermengen.
Schritt 07
mit Salz und Peffer würzen
Schritt 08
und zu den Pilzen und Zwiebeln geben und bei geringerer Hitze ca 10 min köcheln lassen.
Schritt 09
Die Pertersilie fein hacken
Schritt 10
und dazugeben.
alles nochmal kräfig würzen, vermischen und mit Reis servieren
Guten Appetit

Fertig

Gekocht mit

42
Bio Wild Reis Basmati Mix
ab 2,99 €
11,32 € / kg
7
Bio Gemüsebrühe Reis Gewürz
ab 5,99 €
5,99 € / 100g

Empfohlene Produkte

4
Bio Reis Set
37,99 €
348
Bio Basmati Reis
ab 3,49 €
5,82 € / kg
87
Bio Jasmin Reis
ab 5,99 €
6,33 € / kg
3
Bio Sushi Reis
ab 5,49 €
9,15 € / kg

Mehr Rezepte mit Bio Wild Reis Basmati Mix

Bewertungen

5 / 5
5 Sterne
100 %
4 Sterne
0 %
3 Sterne
0 %
2 Sterne
0 %
1 Stern
0 %
Hilfreichste
Neueste
Höchste Bewertung
Niedrigste Bewertung
Schon probiert und für gut befunden?
Dann schreib jetzt die erste Bewertung und teile deine Erfahrung!
von

Werde Rezeptautor
bei Reishunger

Teile mit uns deine Lieblingsrezepte und inspiriere andere zum Nachkochen!

Jetzt Rezeptautor werden
Curry Bowl