Sommerlicher Bulgur-Salat Vegetarisch Salat Foto von vom 14.07.2016

Im Sommer liebe ich Salat! Wenn es draußen heiß ist, sind mir warme Gerichte meistens zu viel und zu schwer. Deshalb hab ich mir diese leckere, leichte Salatvariante mit Bulgur und Feldsalat ausgedacht :)


50g Bulgur (Bio)
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Bulgur (Bio)
(6)
Ab 1,69
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30g Feldsalat
100g Salatgurke
80g Kirschtomaten
80g Paprika
50g Blaubeeren
50g Erdbeeren
1TL Italienisches Olivenöl
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Italienisches Olivenöl
(3)
0,00
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Zitronensaft
Petersilie
Minze
1 Portionen
einfach

Schritt 1

Bereiten Sie Bulgur zu.

Benötigen Sie eine Zubereitungsempfehlung?

Bulgur

Schritt 2

Den Feldsalat putzen, die Gurke halbieren und in feine Scheiben schneiden, die Paprika waschen und fein würfeln, Tomaten halbieren.

Erdbeeren vierteln, Minze und Petersilie fein hacken.

Ausgekühlten Bulgur mit übrigen Zutaten vermischen.

Schritt 3

Den Salat mit Olivenöl und einem Spritzer Zitronensaft vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Sarina mrsfitandhappy
Fitness- und Food-verrückte Studentin