Hirse Salat
30 Min.
Einfach
Zutaten
3 Portionen
| 300 g |
Hirse (Bio)
Bio-Goldhirse aus der Ukraine oder den USA |
| 200 g | 200 g Zucchini |
| 200 g | 200 g karotten |
| 2 | 2 Paprika |
| 200 g | 200 g Cherrytomaten |
| etwas | etwas Kresse |
| 10-20 g | 10-20 g Tomatenmark |
| Balsamico essig/öl | |
| Brühe | |
| gewürze nach wahl | |
Zubereitung
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Die Hirse in Brühe und Tomatenmark nach Packungsanweisung zubereiten
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Das Gemüse kleinschneiden und in eine Schüssel geben
Die abgekühlte Hirse zum Gemüse geben und alles Würzen und mit Balsamico /Öl abschmecken
Honig oder eine andere Süße passt auch sehr gut dazu.
Das wars schon!
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