Chili mit Kichererbsen

Name: Chili mit Kichererbsen
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200g Bio Kichererbsen; 400g Rinderhackfleisch; 1 Zwiebel; 1 Paprika (Rot); 400g Tomaten gehackt (Gerne auch aus der Dose); 500g Tomaten Passata; etwas Gemüsebrühe Reis Gewürz; etwas Tomatenmark; 5g Bio Reissirup; 1 Espresso; Etwas Salz und Pfeffer; Schwarzer Kampot Pfeffer; Orientalische Gewürzmischung wenn vorhanden; Chili; Oregano; Knoblauch

30 Min.

Einfach

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Rezeptautor: Dani

Keine Lust auf das Standartchili? Dann probiert das doch mal aus!... weiterlesen

Zutaten

4 Portionen

200g	Bio Kichererbsen Große Bio-Kichererbsen aus der Türkei
400g	g Rinderhackfleisch
1	Zwiebel
1	Paprika (Rot)
400g	g Tomaten gehackt (Gerne auch aus der Dose)
500g	Tomaten Passata *inkl. MwSt. / zzgl. Versandkosten.
etwas	Gemüsebrühe Reis Gewürz Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co.
etwas	etwas Tomatenmark
5g	Bio Reissirup Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
1	Espresso
Gewürze
Etwas	Etwas Salz und Pfeffer
	Schwarzer Kampot Pfeffer Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität
	Orientalische Gewürzmischung wenn vorhanden
	Chili
	Oregano
	Knoblauch

Zubereitung

Die Kichererbsen über Nacht einweichen lassen und kochen.

Etwas Gemüsebrühe vorbereiten
Die Paprika und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden
Die Zwiebeln und das Hackfleisch fettfrei in einer beschichteten tiefen-Pfanne oder Topf anbraten.

Gerne jetzt schon kräftig würzen und das Tomatenmark und etwas Gemüsebrühe dazugeben.
Alles aufgießen mit den Tomaten/Kichererbsen und alles nochmal gut nach geschmack würzen.
Ich habe noch ein Lorbeerblatt mit rein(ist aber kein muss)
den Reissirup und den Espresso noch hinzugeben (hört sich verrückt an, aber schmeckt super!)
dann heißt es mal wieder genießen!