Chili mit Kichererbsen

Herrlich anders

5 Kommentare 30 Minuten Einfach

Zutaten für 4 Portionen

200g	Kichererbsen (Bio) Große Bio-Kichererbsen aus der Türkei
200g	200g Kichererbsen
400g	400g Rinderhackfleisch
1	1 Zwiebel
1	1 Paprika (Rot)
400g	400g Tomaten gehackt (Gerne auch aus der Dose)
500g	500g Passierte Tomaten
etwas	etwas Gemüsebrühe
etwas	etwas Tomatenmark
5g	Reissirup (Bio) Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
5g	5g Reissirup (Bio) - 350g
1	1 Espresso
Gewürze
	Salz
	Peffer
	Orientalische Gewürzmischung wenn vorhanden
	Chili
	Oregano
	Knoblauch

Zubereitung: 30 Minuten

Einfach

Die Kichererbsen über Nacht einweichen lassen und kochen.

Etwas Gemüsebrühe vorbereiten
Die Paprika und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden
Die Zwiebeln und das Hackfleisch fettfrei in einer beschichteten tiefen-Pfanne oder Topf anbraten.

Gerne jetzt schon kräftig würzen und das Tomatenmark und etwas Gemüsebrühe dazugeben.
Alles aufgießen mit den Tomaten/Kichererbsen und alles nochmal gut nach geschmack würzen.
Ich habe noch ein Lorbeerblatt mit rein(ist aber kein muss)
den Reissirup und den Espresso noch hinzugeben (hört sich verrückt an, aber schmeckt super!)
dann heißt es mal wieder genießen!