Mango-Kokos-Milchreis

Name: Mango-Kokos-Milchreis
Cook time: 15 min
Cuisine: Karibisch
Ingredients: Milchreis; Kokosmilch; Fettarme Milch; Salz; Fettarme Butter; Palmzucker; Reishunger Classic Milchreis Gewürz, Bio, Kontrollnummer DE-ÖKO-003 (100g); Kokosraspeln; Mango

15 Min.

Einfach

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Rezeptautor: Pinkie

Zutaten

1 Portion

100 g	Milch Reis (Bio) Bio-Arborio aus Italien, Piemont
250 ml	250 ml Kokosmilch
400 ml	400 ml Fettarme Milch
1 Prise	1 Prise Salz
1 TL	1 TL Fettarme Butter
1 TL	1 TL Palmzucker
1 Prise	»Classic« Milchreis Gewürz (Bio) Bio-Gewürzmischung für klassischen Milchreis mit Zimt
	Kokosraspeln
1	1 Mango

Zubereitung

100g Milch Reis zusammen mit der Milch und der Kokosmilch in einen Topf geben und auf höchster Stufe kochen.

Sobald die Flüssigkeit kocht, den Herd auf die niedrigste Stufe stellen und den Palmzucker und das Salz einrühren.
Stetig rühren, bis der Reis die Flüssigkeit vollständig aufgesogen hat.

Den Reis mit der Butter auflockern, ein paar Kokosraspeln unterrühren und mit dem Milchreisgewürzt,weiteren Kokosraspeln und der Mango verzieren. Guten Reishunger!