Buntes Gemüse mit Reis

Name: Buntes Gemüse mit Reis
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 100g Basmati Reis Pusa; 1 Stück rote Paprika; 1 Stück gelbe Paprika; 120g Champignons; 1 Handvoll Baby-Spinat; Prise Salz; Prise Schwarzer Kampot Pfeffer

20 Min.

Einfach

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Rezeptautor: Florian

Ein Gericht für den Fall, das es mal schnell gehen muss. Alle Zutaten sind in j... weiterlesen

Zutaten

2 Portionen

100g	Basmati Reis Pusa Basmati Pusa 1121 aus Indien, Himalaya
1 Stück	Stck rote Paprika
1 Stück	Stck gelbe Paprika
120g	g Champignons
1 Handvoll	Handvoll Baby-Spinat
Prise	Prise Salz
Prise	Schwarzer Kampot Pfeffer Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität

Zubereitung

Zunächst den ungekochten Reis mit kalten Wasser in einem Sieb waschen und abtropfen lassen.

Paprika, Spinat und Champignons ebenfalls abwaschen.

In einer Pfanne die Paprika-Würfel und Champignons-Stücke in Öl leicht anbraten.
Den fertig gekochten Reis neben dem Spinat servieren.

Zum Schluß Paprika und Champignons nach belieben würzen und dann zu den restlichen Zutaten auf den Teller servieren