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Zutaten
| 150 g |
Basmati Reis Pusa
Basmati Pusa 1121 aus Indien, Himalaya |
| 150g | g Hähnchenbrustfilet |
| 85g | g Spitzpaprika |
| 50g | g Karotten |
| 1 | Lauchzwiebel |
| 340g | g Mais |
| 2 | Eier |
| 200g | g Saure Sahne |
| 5g | g Paprikapulver |
| 15g | g Currypulver mild |
| 5g |
Garam Masala Reis Gewürz
Original indische Gewürzmischung |
| Etwas | Etwas Salz und Pfeffer |
| 100g | g geriebenen Käse |
Nährwerte
Brennwert
Fett
Kohlenhydrate
Eiweiß
Zubereitung
-
Auflaufform vorbereiten und Hähnchen in kleine Würfel schneiden.
-
Spitzpaprika, Karotte und Lauchzwiebeln klein schneiden.
Mais abgießen.
-
Für die Sauce:
Eier, saure Sahne, Paprikapulver, Currypulver, Garam Masala in einer Schüssel vermengen.
Mit Salz und Pfeffer würzen. -
Den Reis waschen und in die Auflaufform geben.
Gemüse hinzugeben.
Alles miteinander verrühren. -
Sauce über den Reis gießen und alles vermengen.
-
Auflauf mit geriebenem Käse toppen und die Auflaufform bei 160 Grad für 45-60 Minuten im Backofen backen lassen.
Fertig ist der orientalische Reisauflauf.Guten Reishunger!
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Bewertungen & Kommentare
muss der Reis vorher gekocht werden?
Moin von Reishunger! Du brauchst den Reis nicht vorher extra kochen. Wie in der Zubereitung geschrieben wäschst du den Reis ordentlich durch und gibst in danach so in die Auflaufform. So wird der Reis nicht zu matschig und bleibt schön locker. Guten Reishunger!