Zutaten
| 150 g |
Basmati Reis Pusa
Basmati Pusa 1121 aus Indien, Himalaya |
| 5g |
Garam Masala Reis Gewürz
Original indische Gewürzmischung |
| Etwas |
Schwarzer Kampot Pfeffer
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität |
| 200g | g Saure Sahne |
| 150g | g Hähnchenbrustfilet |
| 100g | g geriebenen Käse (light) |
| 85g | g Spitzpaprika |
| 50g | g Karotten |
| 15g | g Currypulver mild |
| 5g | g Paprikapulver |
| 1 Dose | Dose Mexiko-Mais |
| 2 | Eier |
| 1 | Lauchzwiebel |
| Etwas | Etwas Salz |
Nährwerte
Brennwert
Fett
Kohlenhydrate
Eiweiß
Zubereitung
-
Als Erstes eine große Auflaufform vorbereiten und 150g Hähnchen in kleine Würfel schneiden.
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Spitzpaprika, Karotte und Lauchzwiebeln klein schneiden. 1 Dose (340g) Mexiko-Mais abgießen und abtropfen lassen.
-
Für die Sauce:
zwei Eier, saure Sahne, Paprikapulver, Currypulver, Garam Masala in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. -
Den Reis richtig schön durch waschen in die Auflaufform geben. Das geschnittene Gemüse hinzugeben.
-
Alles gut miteinander verrühren und den Ei-Saure-Sahne-Mix über den Reis gießen und noch einmal alles vermengen.
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Zum Schluss den Auflauf mit 100g light Käse toppen und die Auflaufform bei 160 Grad für 45-60 Minuten im Backofen backen lassen.
Lass es dir schmecken & guten Reishunger!
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