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20 Min.
Einfach
Bunter Reissalat
Ich liebe diesen Salat einfach so sehr weil er vielseitig aufzupeppen ist und man so schön satt wird. Das Rezept ist ein altes Rezept was ich neu habe aufleben lassen.
Jussi von Jussilicious
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Zutaten
Portionen
6
150 g Basmati Reis Pusa
Basmati Pusa 1121 aus Indien, Himalaya
2 EL Sojasauce
Sojasauce für das Würzen von Sushi
Etwas Schwarzer Kampot Pfeffer
300 g Wasser
300 g Mayonnaise
200 g Fleischwurst
1 Dose (285g) Mais
2 Stangen Lauchzwiebel
1 Paprika
Etwas Salz
Zubereitung
Schritt 01
Als Erstes den Basmati-Reis waschen und anschließend im Reiskocher oder Topf nach Anleitung kochen.
Schritt 02
200 g Geflügel-Fleischwurst in kleine aber gleichgroße Würfel schneiden. 1 große Paprika waschen und würfeln.
Die kleine Dose Mais (285 g) abtropfen und in eine große Schüssel geben. Sowie 2 Stangen Lauchzwiebel in kleine Streifen schneiden. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
Die kleine Dose Mais (285 g) abtropfen und in eine große Schüssel geben. Sowie 2 Stangen Lauchzwiebel in kleine Streifen schneiden. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
Schritt 03
Wenn der Reis fertig gegart ist, diesen abkühlen lassen.
Schritt 04
Für das Dressing:
300g Mayo Miracle Whip, und 2 EL Sojasauce verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
300g Mayo Miracle Whip, und 2 EL Sojasauce verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 05
Den abgekühlten Reis zu den Zutaten hinzugeben und dann das fertig ungemischte Dressing hinzu geben und gut verrühren.
Schritt 06
Jetzt im Ganzen noch einmal abschmecken. Ich mach immer gerne ein bisschen mehr Pfeffer mit hinein. Oben gerne optimal noch mit Lauchzwiebeln garnieren.
Guten Reishunger!
Guten Reishunger!
Fertig
Gekocht mit
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