Bunter Reissalat

Name: Bunter Reissalat
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 150 g Basmati Reis Pusa; 2 EL Sojasauce; Etwas Schwarzer Kampot Pfeffer; 300 g Wasser; 300 g Mayonnaise; 200 g Fleischwurst; 1 Dose (285g) Mais; 2 Stangen Lauchzwiebel; 1 Paprika; Etwas Salz

20 Min.

Einfach

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Rezeptautor: Jussi von Jussilicious

Ich liebe diesen Salat einfach so sehr weil er vielseitig aufzupeppen ist und ma... weiterlesen

Zutaten

6 Portionen

150 g	Basmati Reis Pusa Basmati Pusa 1121 aus Indien, Himalaya
2 EL	Sojasauce Sojasauce für das Würzen von Sushi
Etwas	Schwarzer Kampot Pfeffer Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität
300 g	g Wasser
300 g	g Mayonnaise
200 g	g Fleischwurst
1 Dose (285g)	Dose g Mais
2 Stangen	Stangen Lauchzwiebel
1	Paprika
Etwas	Etwas Salz

Nährwerte

282 kcal

Brennwert

12 g

Fett

32 g

Kohlenhydrate

7.4 g

Eiweiß

Zubereitung

Als Erstes den Basmati-Reis waschen und anschließend im Reiskocher oder Topf nach Anleitung kochen.
200 g Geflügel-Fleischwurst in kleine aber gleichgroße Würfel schneiden. 1 große Paprika waschen und würfeln.
Die kleine Dose Mais (285 g) abtropfen und in eine große Schüssel geben. Sowie 2 Stangen Lauchzwiebel in kleine Streifen schneiden. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
Wenn der Reis fertig gegart ist, diesen abkühlen lassen.
Für das Dressing:
300g Mayo Miracle Whip, und 2 EL Sojasauce verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den abgekühlten Reis zu den Zutaten hinzugeben und dann das fertig ungemischte Dressing hinzu geben und gut verrühren.
Jetzt im Ganzen noch einmal abschmecken. Ich mach immer gerne ein bisschen mehr Pfeffer mit hinein. Oben gerne optimal noch mit Lauchzwiebeln garnieren.
Guten Reishunger!