Asiatisch
Hauptgericht
Fitness
Kalorienarm
Vegan
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Curry-Wok-Reis
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40 Minuten
Normal
Zutaten für 1 Portion
| 100g | Vollkorn Basmati Reis 1121 Pusa Vollkorn Basmati aus Indien, Himalaya |
| 100g | 100g Vollkorn Basmati Reis |
| 100 g | 100 g Tomaten |
| 100 g | 100 g Brokkoli |
| 150 g | 150 g Mungo-Sprossen |
| 50 g | 50 g Paprika |
| 10 Kapseln | 10 Kapseln Grüner Kardamom |
| 6 | 6 Lorbeerblätter |
| 1 Stück | 1 Stück Ingwer |
| 1 EL | 1 EL Patak's Korma Paste |
| 1 | 1 Zwiebel |
| 1 | 1 Zimtstangen |
| Kokosöl |
Zeit
Zubereitung:
Schwierigkeit
Normal
Zubereitung
-
Bereiten Sie Vollkorn Basmati Reis zu.
-
Die Zwiebel in etwas Kokosöl andünsten.
Die Lorbeerblätter, Kardamomkapseln sowie Zimtstange hinzugeben und kurz mit anbraten.
1 EL Korma Paste mit einem Schuss Wasser mit in die Pfanne geben und gut verrühren.
-
Anschließend den Ingwer mit dem Gemüse hinzugeben und bei niedriger Hitze ziehen lassen.
Zum Schluss den Reis unterheben und für weitere Minuten ziehen lassen.
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