Weißer Schokoladenmilchreis

Name: Weißer Schokoladenmilchreis
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 150g Bio Milch Reis; 500ml Milch; 250ml Sahne; 1 Vanilleschote; 100g weiße Schokolade (plus etwas für Schokoraspel); 1 Prise Salz; einige frische Erdbeeren; etwas frische Minze

Was wäre ein Nachmittags-Picknick ohne etwas Süßes zum Genießen? Darum gibts hier jetzt das perfekte Milchreisrezept fürs Naschen im Freien.

Elena und Jenny

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

150g Bio Milch Reis

Bio-Arborio aus Italien, Lombardei

500ml Milch

250ml Sahne

1 Vanilleschote

100g weiße Schokolade (plus etwas für Schokoraspel)

1 Prise Salz

einige frische Erdbeeren

etwas frische Minze

Zubereitung

Schritt 01

Milchreis mit Milch, Sahne und ausgekratzter Vanilleschote zum Kochen bringen. Ca. 30 Min auf niedriger Stufe garen lassen.
Währenddessen die Schokolade in grobe Stücke hacken. Sobald der Milchreis gar ist, den Topf vom Herd nehmen und die zerhackte Schokolade untermischen.

Schritt 02

Den fertigen Milchreis in die Weckgläser füllen, abkühlen lassen und mit 2-3 kleinen Erdbeeren pro Glas garnieren.
Ein paar weiße Schokoladenraspeln und frische Minze oder auch ein Gänseblümchen als Topping oben drauf. Deckel zu und fertig.

Fertig