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Weißer Schokoladenmilchreis

Name: Weißer Schokoladenmilchreis
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 150g Bio Milch Reis; 500ml Milch; 250ml Sahne; 1 Vanilleschote; 100g weiße Schokolade (plus etwas für Schokoraspel); 1 Prise Salz; einige frische Erdbeeren; etwas frische Minze

40 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Elena und Jenny

Was wäre ein Nachmittags-Picknick ohne etwas Süßes zum Genießen? Darum gibts hier jetzt das perfekte Milchreisrezept fürs Naschen im Freien.

Was wäre ein Nachmittags-Picknick ohne etwas Süßes zum Genießen? Darum gibts...

Deine Zutatenliste

Portionen

150g

Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei

500ml

Milch

250ml

Sahne

Vanilleschote

100g

weiße Schokolade (plus etwas für Schokoraspel)

1 Prise

Salz

einige

frische Erdbeeren

etwas

frische Minze

Zubereitung

1. Schritt

Milchreis mit Milch, Sahne und ausgekratzter Vanilleschote zum Kochen bringen. Ca. 30 Min auf niedriger Stufe garen lassen.
Währenddessen die Schokolade in grobe Stücke hacken. Sobald der Milchreis gar ist, den Topf vom Herd nehmen und die zerhackte Schokolade untermischen.

2. Schritt

Den fertigen Milchreis in die Weckgläser füllen, abkühlen lassen und mit 2-3 kleinen Erdbeeren pro Glas garnieren.
Ein paar weiße Schokoladenraspeln und frische Minze oder auch ein Gänseblümchen als Topping oben drauf. Deckel zu und fertig.