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Weißer Schokoladenmilchreis

40 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit
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Rezeptautor: Elena und Jenny
Was wäre ein Nachmittags-Picknick ohne etwas Süßes zum Genießen? Darum gibts hier jetzt das perfekte Milchreisrezept fürs Naschen im Freien.
Was wäre ein Nachmittags-Picknick ohne etwas Süßes zum Genießen? Darum gibts...

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Portionen
5
150g
Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
500ml
Milch
250ml
Sahne
1
Vanilleschote
100g
weiße Schokolade (plus etwas für Schokoraspel)
1 Prise
Salz
einige
frische Erdbeeren
etwas
frische Minze

Zubereitung

1. Schritt

Milchreis mit Milch, Sahne und ausgekratzter Vanilleschote zum Kochen bringen. Ca. 30 Min auf niedriger Stufe garen lassen.
Währenddessen die Schokolade in grobe Stücke hacken. Sobald der Milchreis gar ist, den Topf vom Herd nehmen und die zerhackte Schokolade untermischen.

2. Schritt

Den fertigen Milchreis in die Weckgläser füllen, abkühlen lassen und mit 2-3 kleinen Erdbeeren pro Glas garnieren.
Ein paar weiße Schokoladenraspeln und frische Minze oder auch ein Gänseblümchen als Topping oben drauf. Deckel zu und fertig.

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