Weißer Schokoladenmilchreis

Name: Weißer Schokoladenmilchreis
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 150g Bio Milch Reis; 500ml Milch; 250ml Sahne; 1 Vanilleschote; 100g weiße Schokolade (plus etwas für Schokoraspel); 1 Prise Salz; einige frische Erdbeeren; etwas frische Minze

40 Min.

Einfach

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Weißer Schokoladenmilchreis mit frischen Erdbeeren

Rezeptautor: Elena und Jenny

Was wäre ein Nachmittags-Picknick ohne etwas Süßes zum Genießen? Darum gibts... weiterlesen

Zutaten

5 Portionen

150g	Bio Milch Reis Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
500ml	ml Milch
250ml	ml Sahne
1	Vanilleschote
100g	g weiße Schokolade (plus etwas für Schokoraspel)
1 Prise	Prise Salz
einige	einige frische Erdbeeren
etwas	etwas frische Minze

Zubereitung

Milchreis mit Milch, Sahne und ausgekratzter Vanilleschote zum Kochen bringen. Ca. 30 Min auf niedriger Stufe garen lassen.

Währenddessen die Schokolade in grobe Stücke hacken. Sobald der Milchreis gar ist, den Topf vom Herd nehmen und die zerhackte Schokolade untermischen.
Den fertigen Milchreis in die Weckgläser füllen, abkühlen lassen und mit 2-3 kleinen Erdbeeren pro Glas garnieren.

Ein paar weiße Schokoladenraspeln und frische Minze oder auch ein Gänseblümchen als Topping oben drauf. Deckel zu und fertig.