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Zutaten
| 250g |
Bio Risotto Reis
Bio-Carnaroli aus Italien, Lombardei |
| 1 | Zwiebel |
| 50 g | g Getrocknete Tomaten |
| 1 TL | TL Thymian |
| 0.5 TL | TL Majoran |
| 0.5 TL | TL Bohnenkraut |
| 0.5 TL | TL Rosmarin |
| 0.5 EL | EL Paprikapulver |
| 1 TL | TL Oregano |
| 2 EL | EL Butter |
| 150 ml | ml Weißwein |
| 600-700 ml |
Gemüsebrühe Reis Gewürz
Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co. |
| 1 | Paprika |
| 70 g | g Parmesan |
| Nach Belieben | Nach Belieben Salz und Pfeffer |
Zubereitung
-
Zwiebeln und die getrockneten Tomaten klein würfeln.
Majoran, Rosmarin, Thymian und Bohnenkraut mit den Tomatenwürfeln vermischen.
Zwiebelwürfel mit Butter andünsten. -
Risotto Reis, Oregano und Paprikapulverhinzugeben.
Den Risotto Reis mitdünsten bis dieser glasig ist.
Weißwein und Gemüsebrühe hinzugießen und ca 20. min unter Rühren köcheln lassen.
Während der Reis vor sich hinköchelt, Paprika klein schneiden und nach 15 min hinzugeben.
-
Wenn der Reis gar ist, den Parmesan unterrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. -
Nun kann serviert werden, am besten mit etwas geriebenen Parmesan.
Guten Reishunger!
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Bewertungen & Kommentare
Mega ❤️
Hab's noch nicht gekocht, aber alleine die Zutatenliste ist ein Traum... Die nächsten Tage wirds probiert ;-) Kleiner Tip noch: Beim Risotto kochen das Salz zum Abschmecken gleich am Anfang zusammen mit dem Reis in den Topf geben, dann wird's noch besser...
war super lecker, hat sogar mein sohn gegessen der kein reisfan ist..einfach super!!!!
Wuah! Das freut mich sehr! :) Danke
Ein Traum aus dem Mittelmeer-Raum. Himmlisch... =P
Dankeschön :)