Rezepte Glutenfreie Rezepte mit Reis One Pot Kürbis Lachs Reis
One Pot Kürbis Lachs Reis
40 Min.
Einfach
Glutenfrei

One Pot Kürbis Lachs Reis

Die One Pot Kürbis Lachs Reis ist eine köstliche Kombination aus saftigem Lachs, herbstlichem Kürbis und aromatischem Jasminreis, die in einem einzigen Topf zubereitet wird. Die cremige Konsistenz des Kürbis verbindet sich perfekt mit dem zarten Lachs und dem würzigen Reis. Diese herzhafte Mahlzeit eignet sich ideal für einfache Kochabende und kann durch frische Kräuter sowie einen Spritzer Zitronensaft noch verfeinert. Serviere es als Hauptgericht für eine ausgewogene und sättigende Mahlzeit.
LV
Leslie von Reishunger
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Zutaten

Portionen
3

Zubereitung

Schritt 01
Jasmin Reis nach Packungsanleitung in den Reiskocher geben (aber noch nicht starten). Dazu 2 Esslöffel Sojasauce und etwas Salz.
Schritt 02
Kürbis in kleine Stücke, Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und ebenfalls hinzugeben. Pilze mit kochendem Wasser übergießen, kurz warten bis diese weich sind und klein schneiden. Ebenfalls in den Reiskocher geben und dann für alle Zutaten den White Modus starten.
Schritt 03
Lachs in Würfel schneiden und mit Sojasauce, Knoblauch, Ingwer, Chili Flocken und Sesamöl würzen. Wenn fast das ganze Wasser verkocht ist im Reiskocher, den Lachs mit hinzugeben.
Schritt 04
Zwischenzeitlich 2 Eier zu Rührei weiterverarbeiten.
Schritt 05
Wenn der Reis sowie der Lachs gar sind, das Rührei untermischen und nach Bedarf mit Sojasauce und Chiliflocken abschmecken. Guten Reishunger!

Fertig

Gekocht mit

357
Digitaler Reiskocher
ab 159,99 €
252
Jasmin Reis
ab 4,99 €
8,32 € / kg
26
Sojasauce
ab 3,59 €
14,36 € / L
10
Bio Chili Flocken
ab 5,99 €
8,56 € / 100g
23
Bio Sesamöl
ab 10,99 €
43,96 € / L
11
Bio Pilz Mix
ab 4,99 €
16,63 € / 100g

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