Spaghetti Bolognese aus dem Ofen

Name: Spaghetti Bolognese aus dem Ofen
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 80 g Bolognese Mix; 2 EL Olivenöl; 500 ml Bio Tomaten Passata; 400 g Reispasta Spaghetti aus Reis; 150 g Bio Tofu Geräuchert; 150 g Parmesan; Basilikum

Dieses Rezept für Spaghetti Bolognese aus dem Ofen bietet eine köstliche Variante des klassischen Nudelgerichts. Durch das Überbacken im Ofen bekommt die Bolognese eine knusprige Käseschicht, die das Ganze noch köstlicher macht. Es eignet sich ideal für ein gemütliches Familienessen oder für einen Pasta Abend mit deinen Freunden.

Jana

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

80 g Bolognese Mix

2 EL Olivenöl

500 ml Bio Tomaten Passata

Erntefrisch passierte, sonnengereifte Tomaten

400 g Reispasta Spaghetti aus Reis

aus Vollkorn Reis

150 g Bio Tofu Geräuchert

Geräucherter Tofu in Bio-Qualität aus Österreich

150 g Parmesan

Topping

Basilikum

Zubereitung

Schritt 01

Bolognese Mix mit je 2 EL Wasser und Olivenöl in einem Topf anschwitzen, nach wenigen Minuten mit Tomaten Passata ablöschen.

Schritt 02

Parallel Reis Spaghetti in einem Topf mit Salzwasser 5 Min. Kochen. Sie sollten nicht al dente sein. 1 Kelle Nudelwasser abschöpfen.

Schritt 03

Tofu zerbröseln und zusammen mit 1 Kelle Nudelwasser zu dem Bolo Tomatenpassata Mix geben. Hitze reduzieren und köcheln lassen.

Schritt 04

Halb-gar gekochte Spaghetti zusammen mit der fertigen Bolo Sauce in eine Auflaufform geben, mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und für ca. 15 Min. bei 180 Grad im Ofen überbacken.

Schritt 05

Basilikum grob hacken und auf die fertige Spaghetti Bolo aus dem Ofen geben!

Fertig