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Rezepte
30 Min.
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Vegetarisch
Sweet Chili Sauce Rezept
Dir fällt oft die Wahl schwer, ob du eine süße oder scharfe Sauce für deine Gerichte benutzt? Jetzt musst du dich nicht mehr entscheiden! Dieses Rezept für leckere Sweet Chili Sauce nimmt dir die Entscheidung ab, da sie das Beste von Beidem kombiniert. Denn sie ist fruchtig-süß mit etwas Feuer: Feine Ingwer- und Limettennote trifft dabei auf leckeren Knoblauch und Chilis. Probiere es selbst aus! Guten Reishunger.
Diba
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Zutaten
Portionen
4
3 Rote Chilis
2 Zehen Knoblauch
1cm breites Stück Ingwer
180ml Wasser
60ml Reisessig
Essig für die Veredelung von Sushi Reis
0.5 TL Salz
110g Zucker
1 EL Stärke
Zubereitung
Die Zubereitung im Video
Zu Frühlingsrollen, im Curry oder doch im Wokgericht - Sweet Chili Sauce sollte bei uns einfach nicht fehlen. Im Video erfährst du, wie du die süße & scharfe Sauce ganz einfach selber machen kannst. ? Danach gibt es aber auch noch einen schnelleren Tipp von uns.? Hier geht's zur Bio Sweet Chili Sauce: https://www.reishunger.de/produkt/183... Reisgläschen von Reishunger: https://www.reishunger.de/produkt/180... Das benötigst du: 2 Zehen Knoblauch 1cm breites Stück Ingwer 180ml Wasser 60ml Reisessig 100g Zucker 1/2 TL Salz 3 Chilis 1 EL Speisestärke auf ca. 2 EL Wasser 1 Limette - Saft Besuche uns auch auf Instagram ► https://www.instagram.com/reishunger/ Facebook ► https://www.facebook.com/Reishunger/ Pinterest ► https://www.pinterest.de/reishunger/ Discord ► https://discord.com/invite/HzrvxDEk5G Twitch ► https://www.twitch.tv/reishunger Dein Reishunger Team
Schritt 01
Chilis, Knoblauch und Ingwer kleinhacken.
Mit Wasser, Reisessig, Salz in einem Mixer vermixen.
Mit Wasser, Reisessig, Salz in einem Mixer vermixen.
Schritt 02
In einen Topf geben und erhitzen.
Zucker einrühren.
Aufkochen lassen, danach die Hitze etwas reduzieren und die Sauce einkochen lassen.
Zucker einrühren.
Aufkochen lassen, danach die Hitze etwas reduzieren und die Sauce einkochen lassen.
Schritt 03
In der Zwischenzeit die Stärke mit 2 EL Wasser verrühren.
Stärke anschließend hinzugeben und ein paar Minuten weiterköcheln lassen.
In ein sauberes Glas geben und kühl aufbewahren.
Stärke anschließend hinzugeben und ein paar Minuten weiterköcheln lassen.
In ein sauberes Glas geben und kühl aufbewahren.
Fertig
Gekocht mit
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