Rezepte Orientalische Reisrezepte Orientalischer Reissalat
Orientalischer Reissalat
Orientalischer Reissalat
30 Min.
Einfach

Orientalischer Reissalat

Dieser Reissalat mit orientalischer Note passt immer. Ob als Beilage beim Grillen an heißen Sommertagen, als Snack oder vollwertiges Mittagessen. Die Mischung aus süß und herb macht es einfach. Guten Reishunger!

Zutaten

Portionen
4
400g Bio Natur Reis
Vollkorn Bio-Tondo Integrale aus Italien, Piemont
im Angebot
3 TL Bio 1002 Nächte Reis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für orientalischen Reis
75g Bio Tahin
Extra cremiges, helles Bio-Sesammus
240g Gegarte Kichererbsen
150g Rote Trauben
3 EL Zitronensaft
2 Karotten
1 Rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 TL Salz
1/2 Gurke
1/2 Bund Minze
1/2 Bund Petersilie

Zubereitung

Schritt 01

Ausgewählte Sorte: Bio Natur Reis

Kochtopf
Reiskocher

Zubereitung im Kochtopf:

  1. Reis in einen Kochtopf geben.
  2. Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
  3. Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
  4. Reis 10 Minuten einweichen lassen.
  5. Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und aufkochen lassen.
  6. Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 45 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser komplett aufgesogen wurde.
  7. Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.

Zubereitung im Reiskocher:

  1. Reis in den Reiskocher geben.
  2. Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
  3. Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
  4. Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus "Vollkorn" starten.
  5. Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig.
  6. Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
Schritt 02
Reis abkühlen lassen. Währenddessen Kräuter grob hacken. Karotten würfeln, Trauben halbieren, Gurke in Scheiben und Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Mit dem Reis mischen.
Schritt 03
Knoblauch fein hacken und mit restlichen Zutaten zu einem Dressing mischen.
Schritt 04
Salat mit dem Dressing mischen und servieren. Guten Reishunger!

Fertig

Gekocht mit

357
Digitaler Reiskocher
ab 159,99 €
66
Bio Natur Reis
ab 4,99 €
5,94 € / kg
8
Bio 1002 Nächte Reis Gewürz
ab 5,99 €
7,49 € / 100g
7
Bio Tahin
ab 4,79 €
19,16 € / kg

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