Spicy Tofu

Name: Spicy Tofu
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 EL Sesamkörner; 200g Tofu; 1 Knoblauchzehe; 1 Stück Ingwer; 3 Frühlingszwiebeln; 1/2 Chilischote; 1 EL Speisestärke; 1 EL Sojasauce; 1 EL Hoisinsoße; 1 Knoblauchzehe; 1 TL Ahornsirup

30 Min.

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Rezeptautor: Genuss des Lebens

Spicy, crunchy Tofu geht einfach immer :-).... weiterlesen

Zutaten

1 Portion

1 EL	Sesamkörner Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr
200g	g Tofu
1	Knoblauchzehe
1 Stück	Stck Ingwer
3	Frühlingszwiebeln
1/2	Chilischote
1 EL	EL Speisestärke
Für die Soße
1 EL	Sojasauce Sojasauce für das Würzen von Sushi
1 EL	EL Hoisinsoße
1	Knoblauchzehe
1 TL	TL Ahornsirup

Zubereitung

Tofu auspressen, damit er trocken ist. In kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Stärke darüber verteilen. Tofu in eine Pfanne geben und kurz knusprig anbraten.
Knoblauch, Chili, Ingwer und Frühlingszwiebeln (2,5 Stück) klein schneiden und nach 5 Minuten ebenfalls dazu geben. Weitere 5 Minuten anbraten. Soße darüber geben.
Mit Sesam und roher Frühlingszwiebel servieren. Guten Reishunger!