Zutaten
1 Portion
| 1 EL |
Sesamkörner
Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr |
| 200g | g Tofu |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 Stück | Stck Ingwer |
| 3 | Frühlingszwiebeln |
| 1/2 | Chilischote |
| 1 EL | EL Speisestärke |
| Für die Soße | |
| 1 EL |
Sojasauce
Sojasauce für das Würzen von Sushi |
| 1 EL | EL Hoisinsoße |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 TL | TL Ahornsirup |
Zubereitung
-
Tofu auspressen, damit er trocken ist. In kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Stärke darüber verteilen. Tofu in eine Pfanne geben und kurz knusprig anbraten.
-
Knoblauch, Chili, Ingwer und Frühlingszwiebeln (2,5 Stück) klein schneiden und nach 5 Minuten ebenfalls dazu geben. Weitere 5 Minuten anbraten. Soße darüber geben.
Mit Sesam und roher Frühlingszwiebel servieren. Guten Reishunger!
Gekocht mit
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