Mandel-Cashew Riegel

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Rezeptautor: Lenaliciously
Noch auf der Suche nach dem perfekten Snack? Dann unbedingt diese Mandel-Cashew Riegel ausprobieren. Mit dem neuen Mandelmus schmeckt es auch gleich viel besser!
Noch auf der Suche nach dem perfekten Snack? Dann unbedingt diese Mandel-Cashew ...

Deine Zutatenliste

Portionen
1
150g
Bio Medjool Datteln
Bio Medjool Datteln höchster Qualität aus Israel
70g
Bio Cashewkerne
Ganze geröstete Cashewnüsse
60g
Bio Mandelmus
Extra cremiges braunes Bio-Mandelmus
15ml
Bio Kokosöl
Kaltgepresstes Bio Kokosöl
Etwas
25g
Mandelmehl
20g
gehackte Mandeln
Etwas
Salz

Zubereitung

1. Schritt

Datteln fein hacken und Cashewkerne ebenfalls grob zerkleinern.

2. Schritt

In einer Schüssel Datteln, Cashewkerne und alle restlichen Zutaten miteinander vermischen. In eine rechteckige Form geben und festdrücken. Für ein paar Minuten kalt stellen.

3. Schritt

Etwa gleich große Riegel daraus schneiden und mit Mandelmus toppen.

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