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Vegetarisch
Sesam-Nudeln mit Erdnussbutter und geröstetem Pak Choi
Ich finde Sesam Nudeln total lecker, besonders mit Erdnussbutter und dem gerötestem Pak Choi. Das Rezept geht mega schnell und ist sehr gesund.
pommesherz
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Zutaten
Portionen
2
2 Pak Choi
300 gr Reisnudel Vermicelli
Perfekt für asiatische Wok Gerichte
2 TL Sesamkörner
Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr
1 EL Sojasauce
Sojasauce für das Würzen von Sushi
2 EL Erdnussbutter
halber TL Sesampaste
Zubereitung
Schritt 01
Erdnusspaste mit der Sojasauce zusammenrühren und Sesampaste dazugeben.
Schritt 02
Etwas Wasser dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 03
Den Pak Choi in einer Pfanne anrösten und mit Sojasauce ablöschen.
Schritt 04
Die Nudeln 5 Minuten in heißes Wasser legen und mit der angerührten Sauce in einer Pfanne erwärmen und zusammen mischen.
Schritt 05
Den Sesam rösten, über die fertigen Nudeln geben und den Pak Choi dazu servieren.
Guten Reishunger!
Guten Reishunger!
Fertig
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