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Klassischer Milchreis

Name: Klassischer Milchreis
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200g Bio Milch Reis; 800ml Bio Reisdrink; 200 ml Kokosmilch; 2 EL Bio Classic Milchreis Gewürz; 3 EL Bio Reissirup; 1 TL Salz; Blaubeeren; Pistazien

40 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Sandramhlbrg

Wo sind die Milchreis Fans? Ich bin auf jeden Fall ein riesiger Milchreis Fan! Ob, wie hier, ganz klassisch mit zimtiger Note oder ganz ausgefallen. Milchreis geht immer und ist (m)ein richtiges Soulfood!

Wo sind die Milchreis Fans? Ich bin auf jeden Fall ein riesiger Milchreis Fan! ...

Deine Zutatenliste

Portionen

200g

Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei

800ml

Bio Reisdrink
Vegane Milchalternative aus Bio-Reis

200 ml

Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil

2 EL

Bio Classic Milchreis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für klassischen Milchreis mit Zimt

3 EL

Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis

1 TL

Salz

Toppings:

Blaubeeren

Pistazien

Zubereitung

1. Schritt

Ausgewählte Sorte: Bio Milch Reis

Kochtopf

Zubereitung im Kochtopf

Für die Zubereitung Milchreis in einen Kochtopf geben.
Milch dazugeben. Nach Belieben Salz und Zucker sowie Zimt hinzugeben.
Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Milchreis aufkochen lassen.
Sobald der Milchreis kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen.
Ca. 30 Minuten rühren bis der Milchreis die Milch weitestgehend aufgenommen hat und eine cremige Masse entsteht.
Das Grundrezept nach Belieben mit einem Schuss Sahne auflockern und mit Zimt und Zucker verfeinern.

2. Schritt

Reismilch zusammen mit der Kokosnussmilch in einen Topf geben und langsam aufwärmen.

3. Schritt

Reissirup, Milchreis Gewürz und Salz unterrühren.
Sobald die Flüssigkeit kocht den Reis hineingeben, Hitze etwas reduzieren.

4. Schritt

Der Reis sollte regelmäßig gerührt werden damit nichts anbrennt.
Nach etwa 30 Minuten kann der Topf vom Herd genommen werden.

5. Schritt

Lass den Milchreis noch ein paar Minuten ziehen - so wird er richtig schön cremig!

6. Schritt

Falls du noch ein Topping magst passen frische Blaubeeren und Pistazien super!
Vor dem servieren noch etwas Milchreis Gewürz über den Reis geben, Topping rauf und genießen! Guten Reishunger!