Reisnudelsalat mit Vermicelli, Tofu und Chili-Dressing
15 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit

Rezeptautor:
Lenaliciously
Der perfekt Salat, ganz gleich zu welcher Jahreszeit! Dieser Reisnudelsalat mit Vermicelli, Tofu, frischem Gemüse und einem Chili-Dressing ist perfekt für ein schnelles Mittag oder Abendessen! Lässt sich auch sehr gut für unterwegs mitnehmen!
Der perfekt Salat, ganz gleich zu welcher Jahreszeit! Dieser Reisnudelsalat mit ...
Deine Zutatenliste
Portionen
2
200 Gramm
Reisnudel Vermicelli
Perfekt für asiatische Wok Gerichte
Perfekt für asiatische Wok Gerichte
1 EL
Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
3 EL
Sojasauce
Sojasauce für das Würzen von Sushi
Sojasauce für das Würzen von Sushi
2 EL
EL Erdnüsse
1
gelbe Paprika
1
Gurke
1
rote Zwiebel
1 Bund
Bund frische Kräuter (Minze, Koriander, Basilikum etc.)
100 Gramm
Gramm Tofu
0.5
Salat (Kopfsalat, Römersalat, Eisbergsalat etc.)
Für das Dressing
etwas
etwas
1 TL
Sesamkörner
Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr
Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr
2 EL
Reisessig
Essig für die Veredelung von Sushi Reis
Essig für die Veredelung von Sushi Reis
2 EL
EL Rohrzucker
etwas
etwas Salz
1
Knoblauchzehe
1
rote Chili
1
Limette
Zubereitung
1. Schritt
Tofu in schmale Würfel schneiden und in einer erhitzen Pfanne mit Olivenöl knusprig anbraten.
Mit Salz und Pfeffer würzen und zur Seite stellen.
2. Schritt
Gelbe Paprika, rote Zwiebel, Gurke, Salat und Kräuter in feine Streifen schneiden und in einer Schüssel vermischen.
3. Schritt
Die Vermicelli nach Packungsanleitung zubereiten und mit Tofu zu der Salatmischung geben.
4. Schritt
Für das Dressing, Knoblauchzehe und Chili sehr fein Würfel und mit den restlichen Zutaten verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, zu dem Salat geben und verrühren. Mit weißen Sesam bestreuen und genießen.
Bewertungen & Kommentare
Hilfreichste
Neueste
Höchste Bewertung
Niedrigste Bewertung
Schon probiert und für gut befunden?
Dann schreib jetzt die erste Bewertung und teile deine Erfahrung!
Dann schreib jetzt die erste Bewertung und teile deine Erfahrung!
von
Gekocht mit
= 600 && window.innerWidth < 992">
Empfohlene Produkte
= 600 && window.innerWidth < 992">