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Zimt-Milchreis mit Johannisbeeren
35 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit
Rezeptautor:
HealthyHabit Seline
Milchreis schmeckt sowohl als Nachspeise, als auch zum Frühstück. Ich wollte eine fruchtige, vegane Variante des normalen Milchreis erstellen. Und die Kombination Zimt und Milchreis schmeckt immer lecker!
Milchreis schmeckt sowohl als Nachspeise, als auch zum Frühstück. Ich wollte e...
Deine Zutatenliste
Portionen
1
50g
Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
260ml
Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil
1 Msp
Msp Himalayasalz
0.5 TL
TL
30g
Bio Kokosblütenzucker
Für süßes Karamell-Aroma
Für süßes Karamell-Aroma
Beeren-Topping
200g
g gefrorene Johannisbeeren
2 EL
EL Ahornsirup
etwas
etwas
Zubereitung
1. Schritt
Johannisbeeren auftauen lassen.
2. Schritt
Milchreis, Salz und Zimt in einen Topf geben und mit Kokosmilch aufkochen lassen.
3. Schritt
Auf niedriger Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen bis die Milch größtenteils aufgenommen ist. Kokosblütenzucker unterrühren.
4. Schritt
Johannisbeeren mit Ahornsirup und Zimt mischen. Milchreis in ein Glas füllen und das Beeren-Topping oben drauf geben.
Bewertungen & Kommentare
A
Anett
Eine sehr gelungene Kombination der Aromen. Gesund und lecker und toll zum Mitnehmen geeignet.
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