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Zimt-Milchreis mit Johannisbeeren

35 Min.
Einfach
Zimt-Milchreis mit Johannisbeeren 03.02.2020
Rezeptautor: HealthyHabit Seline
Milchreis schmeckt sowohl als Nachspeise, als auch zum Frühstück. Ich ... weiterlesen
Profilbild von HealthyHabit Seline

Zutaten

1 Portion
50 g
Bio Milchreis
Bio-Arborio aus Italien, Piemont
260 ml
Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil
1 Msp Himalayasalz
0.5 TL Zimt
30 g Palmzucker
Beeren-Topping
200 g gefrorene Johannisbeeren
2 EL Ahornsirup
etwas Zimt

Zubereitung

  1. Johannisbeeren auftauen lassen.

  2. Milchreis, Salz und Zimt in einen Topf geben und mit Kokosmilch aufkochen lassen.

  3. Auf niedriger Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen bis die Milch größtenteils aufgenommen ist. Palmzucker unterrühren.

  4. Johannisbeeren mit Ahornsirup und Zimt mischen. Milchreis in ein Glas füllen und das Beeren-Topping oben drauf geben.

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Bewertungen & Kommentare

A

Anett

Eine sehr gelungene Kombination der Aromen. Gesund und lecker und toll zum Mitnehmen geeignet.

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