Kaffee-Milchreis

30 Min.
Einfach
{ 07.08.2014
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Rezeptautor: Ramona
Zwar ist Milchreis klassisch schon ein Hit, aber ab und zu ein wenig raffiniert ... weiterlesen
Profilbild von Ramona

Zutaten

1 Portion
100g
Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Piemont
350ml Milch
150ml frisch gebrühter Kaffee
0.25 TL gemahlene Vanille
Zucker nach eigenem Geschmack
1-2 Hand voll Blaubeeren

Zubereitung

  1. Milch, Vanille und Zucker erhitzen.

    Reis zufügen, kurz aufkochen lassen und die Temperatur stark zurücknehmen.

    Halb zugedeckt unter häufigem Rühren 15 Minuten sanft köcheln lassen.

  2. Den Kaffee zugeben.

    Etwa weitere 15 Minuten garen.

  3. Auf zwei Gläser oder Schüsseln verteilen.

    Blaubeeren entweder dazwischen schichten oder darauf verteilen.

    Falls gewünscht mit Milchschaum oder, etwas gehaltvoller und hübscher, geschlagener Sahne toppen.

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Bewertungen & Kommentare

Profilbild von Julia Kitzsteiner

Julia Kitzsteiner

Was für eine supergeile Idee! Werd ich definitiv mal nachkochen!

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Whatinaloves

klingt köstlich!

A

Anonym

Ich liebe Reis und ich liebe eine gute Tasse Milchkaffee und werde darum einmal dieses leckere einfache Rezept demnächst einmal ausprobieren :-) Dankeschön dafür :-)

L

Littlefoot

Das werde ich veganisiert und leicht abgeändert definitiv nachmachen. Danke für die Inspiration

B

Bilch

Sehr lecker

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