Junge Küche

Kaffee-Milchreis

Mit Blaubeeren

4 Kommentare 30 Minuten Einfach
Kaffee-Milchreis 07.08.2014
07.08.2014
07.08.2014
07.08.2014
Kaffee-Milchreis
Zwar ist Milchreis klassisch schon ein Hit, aber ab und zu ein wenig raffiniert verändert, macht er sich auch sehr gut!
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Zutaten für 1 Portion

100g Milch Reis (Bio) Bio-Arborio aus Italien, Piemont
100g Milchreis
350ml Milch
150ml frisch gebrühter Kaffee
1/4Tl gemahlene Vanille
Zucker nach eigenem Geschmack
1-2 Hand voll Blaubeeren

Zeit

Zubereitung:

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitung

  1. Milch, Vanille und Zucker erhitzen.

    Reis zufügen, kurz aufkochen lassen und die Temperatur stark zurücknehmen.

    Halb zugedeckt unter häufigem Rühren 15 Minuten sanft köcheln lassen.

  2. Den Kaffee zugeben.

    Etwa weitere 15 Minuten garen.

  3. Auf zwei Gläser oder Schüsseln verteilen.

    Blaubeeren entweder dazwischen schichten oder darauf verteilen.

    Falls gewünscht mit Milchschaum oder, etwas gehaltvoller und hübscher, geschlagener Sahne toppen.

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Kommentare

Profilbild von Julia Kitzsteiner

Was für eine supergeile Idee! Werd ich definitiv mal nachkochen!

Ina von whatinaloves

klingt köstlich!

N

Ich liebe Reis und ich liebe eine gute Tasse Milchkaffee und werde darum einmal dieses leckere einfache Rezept demnächst einmal ausprobieren :-)
Dankeschön dafür :-)

L

Das werde ich veganisiert und leicht abgeändert definitiv nachmachen. Danke für die Inspiration

A

Perfekt! ????????

A

Einfach lecker! Gibts definitiv öfter ????