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Kaffee-Milchreis mit Blaubeeren
Zwar ist Milchreis klassisch schon ein Hit, aber ab und zu ein wenig raffiniert verändert, macht er sich auch sehr gut!
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 100g | Milchreis |
| 350ml | Milch |
| 150ml | frisch gebrühter Kaffee |
| 1/4Tl | gemahlene Vanille |
| Zucker nach eigenem Geschmack | |
| 1-2 Hand voll | Blaubeeren |
1 Portionen
einfach
Schritt 1
Milch, Vanille und Zucker erhitzen.
Reis zufügen, kurz aufkochen lassen und die Temperatur stark zurücknehmen.
Halb zugedeckt unter häufigem Rühren 15 Minuten sanft köcheln lassen.
Schritt 2
Den Kaffee zugeben.
Etwa weitere 15 Minuten garen.
Schritt 3
Auf zwei Gläser oder Schüsseln verteilen.
Blaubeeren entweder dazwischen schichten oder darauf verteilen.
Falls gewünscht mit Milchschaum oder, etwas gehaltvoller und hübscher, geschlagener Sahne toppen.
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