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Kaffee-Milchreis mit Blaubeeren
Zwar ist Milchreis klassisch schon ein Hit, aber ab und zu ein wenig raffiniert verändert, macht er sich auch sehr gut!
Schritt 1
Milch, Vanille und Zucker erhitzen.
Reis zufügen, kurz aufkochen lassen und die Temperatur stark zurücknehmen.
Halb zugedeckt unter häufigem Rühren 15 Minuten sanft köcheln lassen.
Schritt 2
Den Kaffee zugeben.
Etwa weitere 15 Minuten garen.
Schritt 3
Auf zwei Gläser oder Schüsseln verteilen.
Blaubeeren entweder dazwischen schichten oder darauf verteilen.
Falls gewünscht mit Milchschaum oder, etwas gehaltvoller und hübscher, geschlagener Sahne toppen.
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