Kaffee-Milchreis

30 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit
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Rezeptautor: Ramona
Zwar ist Milchreis klassisch schon ein Hit, aber ab und zu ein wenig raffiniert verändert, macht er sich auch sehr gut!
Zwar ist Milchreis klassisch schon ein Hit, aber ab und zu ein wenig raffiniert ...

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Portionen
1
100g
Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
350ml
Milch
150ml
frisch gebrühter Kaffee
0.25 TL
gemahlene Vanille
Zucker nach eigenem Geschmack
1-2 Hand voll
Blaubeeren

Zubereitung

1. Schritt

Milch, Vanille und Zucker erhitzen.
Reis zufügen, kurz aufkochen lassen und die Temperatur stark zurücknehmen.
Halb zugedeckt unter häufigem Rühren 15 Minuten sanft köcheln lassen.

2. Schritt

Den Kaffee zugeben.
Etwa weitere 15 Minuten garen.

3. Schritt

Auf zwei Gläser oder Schüsseln verteilen.
Blaubeeren entweder dazwischen schichten oder darauf verteilen.
Falls gewünscht mit Milchschaum oder, etwas gehaltvoller und hübscher, geschlagener Sahne toppen.

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