Kaffee-Milchreis
Kaffee-Milchreis
Kaffee-Milchreis
Kaffee-Milchreis
30 Min.
Einfach
Vegetarisch

Kaffee-Milchreis

Zwar ist Milchreis klassisch schon ein Hit, aber ab und zu ein wenig raffiniert verändert, macht er sich auch sehr gut!

Zutaten

Portionen
1
100g Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
350ml Milch
150ml frisch gebrühter Kaffee
0.25 TL gemahlene Vanille
Zucker nach eigenem Geschmack
1-2 Hand voll Blaubeeren

Zubereitung

Schritt 01
Milch, Vanille und Zucker erhitzen.
Reis zufügen, kurz aufkochen lassen und die Temperatur stark zurücknehmen.
Halb zugedeckt unter häufigem Rühren 15 Minuten sanft köcheln lassen.
Schritt 02
Den Kaffee zugeben.
Etwa weitere 15 Minuten garen.
Schritt 03
Auf zwei Gläser oder Schüsseln verteilen.
Blaubeeren entweder dazwischen schichten oder darauf verteilen.
Falls gewünscht mit Milchschaum oder, etwas gehaltvoller und hübscher, geschlagener Sahne toppen.

Fertig

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