Kaffee-Milchreis

Name: Kaffee-Milchreis
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 100g Bio Milch Reis; 350ml Milch; 150ml frisch gebrühter Kaffee; 0.25 TL gemahlene Vanille; Zucker nach eigenem Geschmack; 1-2 Hand voll Blaubeeren

Zwar ist Milchreis klassisch schon ein Hit, aber ab und zu ein wenig raffiniert verändert, macht er sich auch sehr gut!

Ramona

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

100g Bio Milch Reis

Bio-Arborio aus Italien, Lombardei

350ml Milch

150ml frisch gebrühter Kaffee

0.25 TL gemahlene Vanille

Zucker nach eigenem Geschmack

1-2 Hand voll Blaubeeren

Zubereitung

Schritt 01

Milch, Vanille und Zucker erhitzen.
Reis zufügen, kurz aufkochen lassen und die Temperatur stark zurücknehmen.
Halb zugedeckt unter häufigem Rühren 15 Minuten sanft köcheln lassen.

Schritt 02

Den Kaffee zugeben.
Etwa weitere 15 Minuten garen.

Schritt 03

Auf zwei Gläser oder Schüsseln verteilen.
Blaubeeren entweder dazwischen schichten oder darauf verteilen.
Falls gewünscht mit Milchschaum oder, etwas gehaltvoller und hübscher, geschlagener Sahne toppen.

Fertig