Sadri Reis mit Würstchengulasch

25 Min.
Einfach
Sadri Reis mit Würstchengulasch 20.01.2020
Rezeptautor: Evimarilu
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Zutaten

1 Portion
50g
Sadri Reis
Persischer Reis aus dem Iran, Gilan
0.5 Glas
Tomate Kräuter Sauce
Bio-Fertigsauce mit extra vielen Tomaten und mediterranen Kräutern
2 Vegane/vegetarische Würstchen
2TL
Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
0.5 Bund Suppengrün
etwas
Juicy Tomato Reis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für Tomatenreis
1 Brühwürfel
4 EL Tomatenmark

Zubereitung

  1. Bereite Sadri Reis zu

    Kochtopf
    Reiskocher
    Mikrowelle

    Zubereitung im Kochtopf

    • Reis in einen Kochtopf geben.
    • Reis waschen. Den Reis mit kaltem Wasser bedecken. Mit den Händen den Reis in kreisenden Bewegungen waschen. Durch die überschüssige Stärke wird das Wasser trüb. Nun das Wasser abgießen und den Vorgang wiederholen bis das Wasser klar bleibt.
    • Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
    • Reis 10 Minuten einweichen lassen.
    • Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Reis aufkochen lassen.
    • Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 25 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser komplett aufgesogen wurde.
    • Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.

    Zubereitung im Reiskocher

    • Reis in den Reiskocher geben.
    • Reis waschen. Den Reis mit kaltem Wasser bedecken. Mit den Händen den Reis in kreisenden Bewegungen waschen. Durch die überschüssige Stärke wird das Wasser trüb. Nun das Wasser abgießen und den Vorgang wiederholen bis das Wasser klar bleibt. Anschließend den Reis in den Innentopf geben.
    • Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
    • Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus "Weiß" starten.
    • Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig.

    Zubereitung im Mikrowelle

    • Reis waschen. Den Reis mit kaltem Wasser bedecken. Mit den Händen den Reis in kreisenden Bewegungen waschen. Durch die überschüssige Stärke wird das Wasser trüb. Nun das Wasser abgießen und den Vorgang wiederholen bis das Wasser klar bleibt.
    • Reis in den Mikrowellen Reiskocher geben.
    • Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
    • Deckel aufsetzen und bei höchster Stufe (600-800 Watt) für 11 Minuten in die Mikrowelle stellen.
    • Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
  2. Den Sadri Reis nach Anleitung im Kochtopf (mit einem Brühwürfel) oder Reiskocher garen.

  3. In der Zwischenzeit das Suppengrün waschen und klein hacken.

  4. Die Tomaten Kräuter Sauce, Tomatenmark, Suppengrün und das Olivenöl kurz aufkochen.

    Zuletzt die Würstchen hinzugeben und mit dem Juicy Tomato Gewürz abschmecken.

  5. Mit dem Sadri Reis anrichten.

    Guten Reishunger!

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