Winter-Gemüse Bowl

40 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit
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Rezeptautor: Sandramhlbrg
Abnehmen mit Reis? Kein Problem! Reis unterstützt deine Abnahme mit vielen positiven Eigenschaften. Am besten kombinierst du ihn mit viel Gemüse in einer leckeren Bowl!
Abnehmen mit Reis? Kein Problem! Reis unterstützt deine Abnahme mit vielen posi...

Deine Zutatenliste

Portionen
1
Für 1 Bowl
50g
Bio Natur Reis
Vollkorn Bio-Tondo Integrale aus Italien, Piemont
1
kleine Dose Kichererbsen
0.25
Brokkoli
2
kleine Karotten
5
Champignons
Feldsalat
Für das dressing
1 TL
Alltagsheld Reis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für würzigen Reis
etwas
Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
2 EL
frisch gepressten Orangensaft
Als Topping
nach Belieben: Kresse, Petersilie, Saaten o.Ä.

Zubereitung

1. Schritt

Ausgewählte Sorte: Bio Natur Reis

Kochtopf
Reiskocher

Zubereitung im Kochtopf

  1. Reis in einen Kochtopf geben.
  2. Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
  3. Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
  4. Reis 10 Minuten einweichen lassen.
  5. Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und aufkochen lassen.
  6. Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 30 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser komplett aufgesogen wurde.
  7. Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.

Zubereitung im Reiskocher

  1. Reis in den Reiskocher geben.
  2. Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
  3. Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
  4. Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus "Vollkorn" starten.
  5. Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig.
  6. Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
2. Schritt

Während der Reis kocht das Gemüse schneiden.
Brokkoli in Röschen teilen, waschen, in leicht gesalzenem Wasser für 3-4 Minuten bissfest kochen. Anschließend kurz abschrecken.

3. Schritt

Karotten schälen und mit dem Sparschäler dünne Scheiben herunterschälen.
Kichererbsen abgießen & spülen.
Champignons putzen & ein mal durchschneiden.

4. Schritt

Feldsalat waschen und gut abtropfen lassen.
Saft einer halben Orange auspressen und mit dem Olivenöl sowie dem Alltagsheld Gewürz vermengen.

5. Schritt

Bowl zuerst mit Reis & Kichererbsen füllen. Schwere Zutaten liegen als Basis unten und die leichteren Zutaten folgen damit nichts zerdrückt wird.

6. Schritt

Bei den Mengen der jeweiligen Zutaten dürft ihr nach eurem Geschmack gehen. Wichtig für eine gesunde Ernährung: der größte Anteil sollte aus Gemüse bestehen.

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