Zutaten
Für 1 Bowl | |
50g |
Bio Natur Reis
Vollkorn Bio-Tondo Integrale aus Italien, Piemont |
1 | kleine Dose Kichererbsen |
0.25 | Brokkoli |
2 | kleine Karotten |
5 | Champignons |
Feldsalat | |
Für das dressing | |
1 TL |
Alltagsheld Reis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für würzigen Reis |
etwas |
Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse |
2 EL | EL frisch gepressten Orangensaft |
Als Topping | |
nach Belieben: Kresse, Petersilie, Saaten o.Ä. |
Zubereitung
-
Bereite Bio Natur Reis zu
Kochtopf
Reiskocher
Zubereitung im Kochtopf
- Reis in einen Kochtopf geben.
- Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
- Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
- Reis 10 Minuten einweichen lassen.
- Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und aufkochen lassen.
- Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 30 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser komplett aufgesogen wurde.
- Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
Zubereitung im Reiskocher
- Reis in den Reiskocher geben.
- Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
- Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
- Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus "Vollkorn" starten.
- Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig.
- Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
-
Während der Reis kocht das Gemüse schneiden.
Brokkoli in Röschen teilen, waschen, in leicht gesalzenem Wasser für 3-4 Minuten bissfest kochen. Anschließend kurz abschrecken. -
Karotten schälen und mit dem Sparschäler dünne Scheiben herunterschälen.
Kichererbsen abgießen & spülen.
Champignons putzen & ein mal durchschneiden. -
Feldsalat waschen und gut abtropfen lassen.
Saft einer halben Orange auspressen und mit dem Olivenöl sowie dem Alltagsheld Gewürz vermengen.
-
Bowl zuerst mit Reis & Kichererbsen füllen. Schwere Zutaten liegen als Basis unten und die leichteren Zutaten folgen damit nichts zerdrückt wird.
-
Bei den Mengen der jeweiligen Zutaten dürft ihr nach eurem Geschmack gehen. Wichtig für eine gesunde Ernährung: der größte Anteil sollte aus Gemüse bestehen.
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