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Powerfood- Milchreis- Bowl

Name: Powerfood- Milchreis- Bowl
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 100g Bio Milch Reis; 275ml Kokosmilch; 250ml Bio Reisdrink; 1 Tonka- Bohne; Pistazien; Walnüsse; Pflaumen; Bio Hanfsamen

30 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Anett

Ich liebe Milchreis einfach so sehr. Jedes Schälchen weckt Kindheitserinnerungen in mir. Ganz ohne Zuckerzusatz und mit Powerfoods gepimpt, versüßt er so manchen grauen Tag. Ich verwende für die Zubereitung sehr gerne Kokosmilch, sie lässt den Milchreis besonders cremig werden.

Ich liebe Milchreis einfach so sehr. Jedes Schälchen weckt Kindheitserinnerunge...

Deine Zutatenliste

Portionen

100g

Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei

275ml

Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil

250ml

Bio Reisdrink
Vegane Milchalternative aus Bio-Reis

Tonka- Bohne

Für das Topping:

Pistazien

Walnüsse

Pflaumen

Bio Hanfsamen

Zubereitung

1. Schritt

Ausgewählte Sorte: Bio Milch Reis

Kochtopf

Zubereitung im Kochtopf

Für die Zubereitung Milchreis in einen Kochtopf geben.
Milch dazugeben. Nach Belieben Salz und Zucker sowie Zimt hinzugeben.
Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Milchreis aufkochen lassen.
Sobald der Milchreis kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen.
Ca. 30 Minuten rühren bis der Milchreis die Milch weitestgehend aufgenommen hat und eine cremige Masse entsteht.
Das Grundrezept nach Belieben mit einem Schuss Sahne auflockern und mit Zimt und Zucker verfeinern.

2. Schritt

Während der Milchreis vor sich hin köchelt, die Tonkabohne zugeben und ca. 10 Minuten mitkochen.

3. Schritt

Pflaume waschen und sternförmig aufschneiden.
Walnüsse und Pistazien in gewünschte Größe klein hacken.

4. Schritt

Milchreis in eine Schale füllen und mit den verschiedenen Toppings anrichten.
Guten Appetit!