Cremiger Milchreis mit rotem Obstsalat

Name: Cremiger Milchreis mit rotem Obstsalat
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 100g Bio Milch Reis; 400ml Bio Reisdrink; 2TL Ceylon Zimt; 2EL Zucker; 1TL Zitronensaft; 100g Erdbeeren; 50g Kirschen; 50g Himbeeren

Dieser Milch Reis ist besonders lecker im Hochsommer, wenn man alle Zutaten frisch auf dem Wochenmarkt einkaufen kann.

Reishunger

Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

100g Bio Milch Reis

Bio-Arborio aus Italien, Lombardei

400ml Bio Reisdrink

Vegane Milchalternative aus Bio-Reis

2TL Ceylon Zimt

2EL Zucker

1TL Zitronensaft

100g Erdbeeren

50g Kirschen

50g Himbeeren

Zubereitung

Schritt 01

Ausgewählte Sorte: Bio Milch Reis

Kochtopf

Zubereitung im Kochtopf:

Für die Zubereitung Milchreis in einen Kochtopf geben.
Milch dazugeben. Nach Belieben Salz und Zucker sowie Zimt hinzugeben.
Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Milchreis aufkochen lassen.
Sobald der Milchreis kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen.
Ca. 30 Minuten rühren bis der Milchreis die Milch weitestgehend aufgenommen hat und eine cremige Masse entsteht.
Das Grundrezept nach Belieben mit einem Schuss Sahne auflockern und mit Zimt und Zucker verfeinern.

Schritt 02

Den Milchreis nach Packungsanleitung kochen. Statt Wasser, Reismilch, Zimt und Zucker verwenden.

Schritt 03

Die Beeren waschen und Erdbeeren vierteln.
Beeren zu einem Obstsalat vermengen.
Etwas frischen Zitronensaft darüber träufeln und auf zwei Schalen aufteilen.

Schritt 04

Den fertigen Milchreis ebenfalls auf zwei Schalen aufteilen und mit etwas Zimt bestreuen.
Zusammen mit dem roten Obstsalat servieren.

Fertig