Rezepte Italienische Reisrezepte Lachs mit Reispasta Spaghetti
Lachs mit Reispasta Spaghetti
25 Min.
Einfach
Glutenfrei

Lachs mit Reispasta Spaghetti

Ein Rezept für alle Pasta Lover wie mich, die auf cremige Saucen stehen! Der Lachs sorgt neben Leckerness noch für gesunde Fette und ordentlich Proteine.
J
Johnnysfitfood
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Zutaten

Portionen
2
120g Reispasta Spaghetti aus Reis
aus Vollkorn Reis
150g Zucchini
1 kleine Zwiebel
3 Rispentomaten
100g Räucherlachs
1 TL Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
100g Light Frischkäse
Wasser
Zitronensaft
Gewürze

Zubereitung

Schritt 01
120g Spaghetti kochen.
Schritt 02
Währenddessen 150g Zucchini fein raspeln, sowie 1 kl. Zwiebel und 3 Rispentomaten würfeln und 100g Räucherlachs in Streifen schneiden.
Schritt 03
Zucchini, Zwiebeln, Tomaten zugeben in etwas Olivenöl andünsten. Lachs zugeben und kurz mitbraten.
Schritt 04
100g Frischkäse (0,2%) einrühren, sowie 1-2 EL Wasser und den Saft von 1/2 Zitrone. Mit Salz, Pfeffer, Dill & Kräuter der Provence abschmecken, gut vermischen und 2-3 Min einköcheln lassen. Spaghetti abgießen und alles vermischen, fertig ist die leckere Pasta.

Fertig

Gekocht mit

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