Lachs mit Reispasta Spaghetti
25 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit
J
Rezeptautor:
Johnnysfitfood
Ein Rezept für alle Pasta Lover wie mich, die auf cremige Saucen stehen! Der Lachs sorgt neben Leckerness noch für gesunde Fette und ordentlich Proteine.
Ein Rezept für alle Pasta Lover wie mich, die auf cremige Saucen stehen! Der La...
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Portionen
2
120g
Reispasta Spaghetti aus Reis
aus Vollkorn Reis
aus Vollkorn Reis
150g
g Zucchini
1
kleine Zwiebel
3
Rispentomaten
100g
g Räucherlachs
1 TL
Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
100g
g Light Frischkäse
Wasser
Zitronensaft
Gewürze
Zubereitung
1. Schritt
120g Spaghetti kochen.
2. Schritt
Währenddessen 150g Zucchini fein raspeln, sowie 1 kl. Zwiebel und 3 Rispentomaten würfeln und 100g Räucherlachs in Streifen schneiden.
3. Schritt
Zucchini, Zwiebeln, Tomaten zugeben in etwas Olivenöl andünsten. Lachs zugeben und kurz mitbraten.
4. Schritt
100g Frischkäse (0,2%) einrühren, sowie 1-2 EL Wasser und den Saft von 1/2 Zitrone. Mit Salz, Pfeffer, Dill & Kräuter der Provence abschmecken, gut vermischen und 2-3 Min einköcheln lassen. Spaghetti abgießen und alles vermischen, fertig ist die leckere Pasta.
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