Knuspriges Schoko-Granola

45 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit
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Rezeptautor: byanjushka
Schon mal probiert Granola zu Hause zu machen? Nein? Dann habe ich hier das richtige Rezept für ein einfaches, schnell gemachtes und ultra leckeres Granola! Ich mache Granola sehr gerne selbst, da es 1. besser schmeckt als gekauftes, 2. total Spaß macht, weil man mit den Zutaten richtig kreativ werden kann und 3. es super easy und schnell gemacht ist. Überzeugt? Dann ran an den Ofen! Gesüßt habe ich es mit Ahornsirup und etwas braunem Zucker für extra Crunch! Die Menge reicht ca. für 2 1-Liter Behälter aus.
Schon mal probiert Granola zu Hause zu machen? Nein? Dann habe ich hier das rich...

Deine Zutatenliste

Portionen
10
Schokoladen Granola
75g
Bio Reis Pops
Bio-Reis Pops aus Italien
100g
Bio Cashewkerne
Ganze geröstete Cashewnüsse
60ml
Bio Kokosöl
Kaltgepresstes Bio Kokosöl
250g
Haferflocken
100g
Cranberries
100g
Schoko-Drops (zuckerfrei)
100 ml
Ahornsirup
30g
Kakaopulver
1TL
Vanille Extrakt
Etwas
Prise Salz

Zubereitung

1. Schritt

Ofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
In einer großen Schüssel Haferflocken, Reispops und gehackte Cashewnüsse vermischen.

2. Schritt

Kokosöl in einem Topf erwärmen, sodass es sich verflüssigt. Ahornsirup und Vanille hinzugeben und vermischen.
Die Mischung mit in die große Schüssel geben und alles gut vermischen. Ggf. noch etwas Ahornsirup hinzugeben.

3. Schritt

Als nächstes das Kakaopulver und Salz hinzugeben und wieder alles miteinander vermischen.
Zum Schluss die Schokodrops unterheben.
Das Granola auf dem Backblech verteilen und für ca. 30 Minuten backen.

4. Schritt

Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Die getrockneten Cranberries unterheben und das Granola in einem Behälter lagern.
Guten ReisHunger!

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