Knuspriges Schoko-Granola

Name: Knuspriges Schoko-Granola
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 75g Bio Reis Pops; 100g Bio Cashewkerne; 60ml Kokosöl; 250g Haferflocken; 100g Cranberries; 100g Schoko-Drops (zuckerfrei); 100 ml Ahornsirup; 30g Kakaopulver; 1TL Vanille Extrakt; Etwas Prise Salz

45 Min.

Einfach

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Knuspriges Schoko-Granola mit Reis Pops, Cashewnüssen und getrockneten Cranberries

Rezeptautor: byanjushka

Schon mal probiert Granola zu Hause zu machen? Nein? Dann habe ich hier das rich... weiterlesen

Zutaten

10 Portionen

Schokoladen Granola
75g	Bio Reis Pops Bio-Reis Pops aus Italien
100g	Bio Cashewkerne Ganze geröstete Cashewnüsse
60ml	Kokosöl Kaltgepresstes Bio Kokosöl
250g	g Haferflocken
100g	g Cranberries
100g	g Schoko-Drops (zuckerfrei)
100 ml	ml Ahornsirup
30g	g Kakaopulver
1TL	TL Vanille Extrakt
Etwas	Etwas Prise Salz

Zubereitung

Ofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

In einer großen Schüssel Haferflocken, Reispops und gehackte Cashewnüsse vermischen.
Kokosöl in einem Topf erwärmen, sodass es sich verflüssigt. Ahornsirup und Vanille hinzugeben und vermischen.

Die Mischung mit in die große Schüssel geben und alles gut vermischen. Ggf. noch etwas Ahornsirup hinzugeben.
Als nächstes das Kakaopulver und Salz hinzugeben und wieder alles miteinander vermischen.

Zum Schluss die Schokodrops unterheben.

Das Granola auf dem Backblech verteilen und für ca. 30 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Die getrockneten Cranberries unterheben und das Granola in einem Behälter lagern.

Guten ReisHunger!