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Knuspriges Schoko-Granola

Name: Knuspriges Schoko-Granola
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 75g Bio Reis Pops; 100g Bio Cashewkerne; 60ml Bio Kokosöl; 250g Haferflocken; 100g Cranberries; 100g Schoko-Drops (zuckerfrei); 100 ml Ahornsirup; 30g Kakaopulver; 1TL Vanille Extrakt; Etwas Prise Salz

45 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: byanjushka

Schon mal probiert Granola zu Hause zu machen? Nein? Dann habe ich hier das richtige Rezept für ein einfaches, schnell gemachtes und ultra leckeres Granola! Ich mache Granola sehr gerne selbst, da es 1. besser schmeckt als gekauftes, 2. total Spaß macht, weil man mit den Zutaten richtig kreativ werden kann und 3. es super easy und schnell gemacht ist. Überzeugt? Dann ran an den Ofen! Gesüßt habe ich es mit Ahornsirup und etwas braunem Zucker für extra Crunch! Die Menge reicht ca. für 2 1-Liter Behälter aus.

Schon mal probiert Granola zu Hause zu machen? Nein? Dann habe ich hier das rich...

Deine Zutatenliste

Portionen

Schokoladen Granola

75g

Bio Reis Pops
Bio-Reis Pops aus Italien

100g

Bio Cashewkerne
Ganze geröstete Cashewnüsse

60ml

Bio Kokosöl
Kaltgepresstes Bio Kokosöl

250g

Haferflocken

100g

Cranberries

100g

Schoko-Drops (zuckerfrei)

100 ml

Ahornsirup

30g

Kakaopulver

1TL

Vanille Extrakt

Etwas

Prise Salz

Zubereitung

1. Schritt

Ofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
In einer großen Schüssel Haferflocken, Reispops und gehackte Cashewnüsse vermischen.

2. Schritt

Kokosöl in einem Topf erwärmen, sodass es sich verflüssigt. Ahornsirup und Vanille hinzugeben und vermischen.
Die Mischung mit in die große Schüssel geben und alles gut vermischen. Ggf. noch etwas Ahornsirup hinzugeben.

3. Schritt

Als nächstes das Kakaopulver und Salz hinzugeben und wieder alles miteinander vermischen.
Zum Schluss die Schokodrops unterheben.
Das Granola auf dem Backblech verteilen und für ca. 30 Minuten backen.

4. Schritt

Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Die getrockneten Cranberries unterheben und das Granola in einem Behälter lagern.
Guten ReisHunger!