Schoko-Reispop-Riegel

Name: Schoko-Reispop-Riegel
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 60g Bio Reis Pops; 75g Pekannüsse; 250g Zartbitter Schokodrops; 3 EL Kakaonibs; 0,5 TL Lösliches Kaffeepulver; Prise Salz

Ich bin eine absolute Nachkatze und von Schokolade bekomme ich selten genug. Da Schokolade pur schon ein Genuss ist, ist sie in Kombination mit ein wenig Crunch, Nüssen und in Form von leckeren Reispops erst recht ein Kracher. Im wahrsten Sinne des Wortes!

steffikocht

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

60g Bio Reis Pops

Bio-Reis Pops aus Italien

75g Pekannüsse

250g Zartbitter Schokodrops

3 EL Kakaonibs

0,5 TL Lösliches Kaffeepulver

Prise Salz

Zubereitung

Schritt 01

Die Pekannüsse hacken und in einer beschichteten Pfanne anrösten. Danach abkühlen lassen.

Schritt 02

Schokodrops im Wasserbad schmelzen und mit löslichem Kaffeepulver sowie einer Prise Salz verfeinern.

Schritt 03

In einer Schüssel die Reispops mit den Pekannüssen und der Kakaonibs vermischen und die flüssige Schokolade unterrühren. So lang rühren bis alles gleichmäßig mit Schokolade bedeckt ist.

Schritt 04

Die Schoko-Reispop-Masse in Förmchen geben, die Masse gut andrücken und kaltstellen. Nach 2-3 Stunden sind die Riegel schön durchgehärtet und können verputzt werden! Guten Reishunger.

Fertig