Gefüllte Tacos mit Basmati Reis

Name: Gefüllte Tacos mit Basmati Reis
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 100g Basmati Reis Pusa; 2-3 Tortillas; 2-3 TL Ajvar; 50 g Mais; 50 g Kidneybohnen; 1-2 Frühlingszwiebeln; Paprika (Rosen); frischer Thymian; Salz; Cayenne Pfeffer; Kreuzkümmel

30 Min.

Einfach

Rezept bewerten

Gefüllte Tacos mit Basmati Reis Veggie-Style

Rezeptautor: Kitchen Calling

Ich esse sehr gerne Taccos und auch Burritos, aber es musste einfach mal etwas a... weiterlesen

Zutaten

3 Portionen

100g	Basmati Reis Pusa Basmati Pusa 1121 aus Indien, Himalaya
2-3	Tortillas
2-3 TL	TL Ajvar
50 g	g Mais
50 g	g Kidneybohnen
1-2	Frühlingszwiebeln
Gewürze
	Paprika (Rosen)
	frischer Thymian
	Salz
	Cayenne Pfeffer
	Kreuzkümmel

Zubereitung

Basmati Reis nach Packungsanweisung kochen.
Tortillas in einem Kontaktgrill etwas antoasten.
Den gekochten, fertigen Reis mit Ajvar und den Gewürzen mischen.
Frühlingszwiebel in Ringe schneiden, Mais und Kidneybohnen dazugeben.
Die Füllung nun in die angetoastet Tortillas geben. Fertig!