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Frischkäse Tomaten Hähnchen

Name: Frischkäse Tomaten Hähnchen
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 1 Paprika, klein geschnitten; 1 Zwiebel, klein gehackt; 1 Knoblauchzehe, gepresst; 180g Hähnchenbrutfilet, gewürfelt; 250g gehackte Tomaten, Dose; 40g Frischkäse, light 0,2%; etwas Kokosöl; Salz, Kräuter; 100g Sadri Reis

20 Min

Gesamtzeit

Normal

Schwierigkeit

Rezeptautor: Liiseeey

Ich liebe cremige Soßen, ihr auch? Am liebsten natürlich, wenn sie obendrauf noch kalorienarm sind! Zusammen mit Tomaten und Hähnchen ergibt das eine unfassbare Geschmacksexplosion! Ich könnt mich reinlegen. #hauptgericht #pfannengericht #hähnchen

Ich liebe cremige Soßen, ihr auch? Am liebsten natürlich, wenn sie obendrauf n...

Deine Zutatenliste

Portionen

Hähnchen-Pfanne

Paprika, klein geschnitten

Zwiebel, klein gehackt

Knoblauchzehe, gepresst

180g

Hähnchenbrutfilet, gewürfelt

250g

gehackte Tomaten, Dose

40g

Frischkäse, light 0,2%

etwas Kokosöl

Salz, Kräuter

Beilage

100g

Sadri Reis
Persischer Reis aus dem Iran, Gilan

Zubereitung

1. Schritt

Ausgewählte Sorte: Sadri Reis

Kochtopf

Reiskocher

Mikrowelle

Zubereitung im Kochtopf

Reis in einen Kochtopf geben.
Reis waschen. Den Reis mit kaltem Wasser bedecken. Mit den Händen den Reis in kreisenden Bewegungen waschen. Durch die überschüssige Stärke wird das Wasser trüb. Nun das Wasser abgießen und den Vorgang wiederholen bis das Wasser klar bleibt.
Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
Reis 10 Minuten einweichen lassen.
Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Reis aufkochen lassen.
Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 25 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser komplett aufgesogen wurde.
Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.

Zubereitung im Reiskocher

Reis in den Reiskocher geben.
Reis waschen. Den Reis mit kaltem Wasser bedecken. Mit den Händen den Reis in kreisenden Bewegungen waschen. Durch die überschüssige Stärke wird das Wasser trüb. Nun das Wasser abgießen und den Vorgang wiederholen bis das Wasser klar bleibt. Anschließend den Reis in den Innentopf geben.
Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus "Weiß" starten.
Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig.

Zubereitung im Mikrowellen-Reiskocher

Reis waschen. Den Reis mit kaltem Wasser bedecken. Mit den Händen den Reis in kreisenden Bewegungen waschen. Durch die überschüssige Stärke wird das Wasser trüb. Nun das Wasser abgießen und den Vorgang wiederholen bis das Wasser klar bleibt.
Reis in den Mikrowellen Reiskocher geben.
Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
Deckel aufsetzen und bei höchster Stufe (600-800 Watt) für 11 Minuten in die Mikrowelle stellen.
Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.

2. Schritt

Hähnchen in Kokosöl anbraten.

3. Schritt

Gemüse, Zwiebeln und Knobi dazugeben und mitbraten.
Gehackte Tomaten, Salz, Pfeffer, Kurkuma und Kräuter hinzugeben, abschmecken.

4. Schritt

Frischkäse hinzufügen und eine Zeit lang köcheln lassen! Abschmecken, fertig!