Milchreis Eis
Milchreis Eis
Milchreis Eis
30 Min.
Einfach
Vegetarisch

Milchreis Eis

Für alle Milchreisfan`s ein Muss! Superlecker und klappt ohne Eismaschine.

Zutaten

Portionen
6
50g Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
250 ml Milch
250 g + 250 g Sahne
1 Prise Salz
60 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
500 g rote Grütze

Zubereitung

Schritt 01
Milch und Sahne mit 1 Prise Salz aufkochen.
Reis, Zucker und Vanillezucker zugeben und unter Rühren wieder aufkochen.
Bei schwacher Hitze 30 - 35 Minuten ausquellen lassen.
Reis vollständig auskühlen lassen.
Schritt 02
Sahne steif schlagen und unter den ausgekühlten Milchreis heben.
Die Hälfte der Reismasse in eine Form geben und die Hälfte der roten Grütze in Klecksen darauf verteilen. Rest Milchreis und Grütze genauso einfüllen.
Abgedeckt über Nacht einfrieren.

Fertig

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