Start Rezepte Deutsche Reisrezepte Milchreis Eis

Milchreis Eis

Name: Milchreis Eis
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 50g Bio Milch Reis; 250 ml Milch; 250 g + 250 g Sahne; 1 Prise Salz; 60 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 500 g rote Grütze

30 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Corinne

Für alle Milchreisfan`s ein Muss! Superlecker und klappt ohne Eismaschine.

Für alle Milchreisfan`s ein Muss! Superlecker und klappt ohne Eismaschine....

Deine Zutatenliste

Portionen

50g

Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei

250 ml

Milch

250 g + 250 g

Sahne

1 Prise

Salz

60 g

Zucker

1 Päckchen

Vanillezucker

500 g

rote Grütze

Zubereitung

1. Schritt

Milch und Sahne mit 1 Prise Salz aufkochen.
Reis, Zucker und Vanillezucker zugeben und unter Rühren wieder aufkochen.
Bei schwacher Hitze 30 - 35 Minuten ausquellen lassen.
Reis vollständig auskühlen lassen.

2. Schritt

Sahne steif schlagen und unter den ausgekühlten Milchreis heben.
Die Hälfte der Reismasse in eine Form geben und die Hälfte der roten Grütze in Klecksen darauf verteilen. Rest Milchreis und Grütze genauso einfüllen.
Abgedeckt über Nacht einfrieren.