Espresso-Milchreis mit Joghurt und Beeren

Name: Espresso-Milchreis mit Joghurt und Beeren
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 100g Bio Milch Reis; 2 EL Bio Reissirup; 1 Espresso; 400ml Milch; 2 EL Naturjoghurt; 200g gemischte Beeren; 1 TL Kakaonibs; 1 TL Bio Chia-Samen

40 Min.

Einfach

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Espresso-Milchreis mit Joghurt und Beeren

Rezeptautor: frauhuegel

Ohne Kaffee geht bei mir am Morgen rein gar nichts - ohne meine Tasse Cappuccino... weiterlesen

Zutaten

2 Portionen

100g	Bio Milch Reis Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
2 EL	Bio Reissirup Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
1	Espresso
400ml	ml Milch
2 EL	EL Naturjoghurt
200g	g gemischte Beeren
1 TL	TL Kakaonibs
1 TL	TL Bio Chia-Samen

Zubereitung

Den Milchreis gemeinsam mit der Milch, dem Espresso und dem Reissirup aufkochen und unter ständigem Rühren, bei geringer Hitze für ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
150 Gramm der Beeren pürieren.
Die Hälfte des fertigen Milchreis in eine Schüssel oder in ein Glas geben, Joghurt und die pürierten Beeren darauf geben und mit der zweiten Hälfte Milchreis bedecken.
Mit den restlichen Beeren, den Chiasamen und Kakaonibs garnieren.