Kokosnuss-Milchreis mit süßen Früchtchen

Name: Kokosnuss-Milchreis mit süßen Früchtchen
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 100g Bio Milch Reis; 500ml Bio Kokosmilch; nach belieben brauner Rohrzucker; eine Hand voll Erdbeeren; eine Prise Salz

Wolfgang Wagner

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

100g Bio Milch Reis

Bio-Arborio aus Italien, Lombardei

500ml Bio Kokosmilch

Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil

nach belieben brauner Rohrzucker

eine Hand voll Erdbeeren

eine Prise Salz

Zubereitung

Schritt 01

Ausgewählte Sorte: Bio Milch Reis

Kochtopf

Zubereitung im Kochtopf:

Für die Zubereitung Milchreis in einen Kochtopf geben.
Milch dazugeben. Nach Belieben Salz und Zucker sowie Zimt hinzugeben.
Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Milchreis aufkochen lassen.
Sobald der Milchreis kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen.
Ca. 30 Minuten rühren bis der Milchreis die Milch weitestgehend aufgenommen hat und eine cremige Masse entsteht.
Das Grundrezept nach Belieben mit einem Schuss Sahne auflockern und mit Zimt und Zucker verfeinern.

Schritt 02

Aus der Kokosnussmilch, dem Milchreis und der Prise Salz einen leckeren schlotzigen Milchreis kochen. Ich geben noch etwas Zucker in den kochenden Milchreis, da ich es süß mag.

Schritt 03

Die Erdbeeren waschen, putzen und mit dem braunen Rohrzucker marinieren.

Schritt 04

Den warmen Milchreis mit Zimt und den gesüßten Erdbeeren servieren.

Fertig