Schoko Milchreis mit Chia Vanille Creme

Name: Schoko Milchreis mit Chia Vanille Creme
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 50g Bio Reisflocken; 1TL Kakaopulver; 5-10g Bio Reissirup; 200ml pflanzliche Milch oder Wasser; 1 Bio Medjool Datteln; 20g Bio Cashewkerne; 15g Bio Chia-Samen; 100ml Wasser; etwas gemahlene Vanille; ein bisschen Wasser zum Einweichen; nach Belieben Bio Cashewkerne; nach Belieben gefrorene Himbeeren; eine Tasse Bio Reistee; Chocoholic Milchreis Gewürz

25 Min.

Einfach

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Schoko Milchreis mit Chia Vanille Creme Schnell, vegan, gesund und unglaublich lecker!

Rezeptautor: xalicias journeyx

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, sagen die einen, während... weiterlesen

Zutaten

1 Portion

Für den Milchreis
50g	Bio Reisflocken Bio-Reisflocken aus Italien
1TL	TL Kakaopulver
5-10g	Bio Reissirup Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
200ml	ml pflanzliche Milch oder Wasser
Für die Chia Vanille Creme
1	Bio Medjool Datteln Bio Medjool Datteln höchster Qualität aus Israel
20g	Bio Cashewkerne Ganze geröstete Cashewnüsse
15g	g Bio Chia-Samen
100ml	ml Wasser
etwas	etwas gemahlene Vanille
ein bisschen	ein bisschen Wasser zum Einweichen
Zum toppen
nach Belieben	Bio Cashewkerne Ganze geröstete Cashewnüsse
nach Belieben	nach Belieben gefrorene Himbeeren
Perfekt dazu
eine Tasse	Bio Reistee Bio Genmaicha aus Grünem Tee, Natur Reis und Matcha aus Südkorea
	Chocoholic Milchreis Gewürz Bio-Gewürzmischung für schokoladigen Milchreis mit knackigen Cocoa Nibs

Zubereitung

Entsteine die Dattel und weiche sie und die Cashewkerne über Nacht getrennt voneinander in Wasser ein.

Lass die Chiasamen in 100ml Wasser quellen.
Am nächsten Morgen kannst du den Milchreis aus den Reisflocken, Kakaopulver, pflanzlicher Milch oder Wasser und etwas Reissirup ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
Wenn es mal schnell gehen muss, kann man den Milchreis auch prima am Abend kochen.
Spüle die eingeweichten Cashewkerne mit etwas Wasser ab.

Gib nun die Cashewkerne, die Dattel und einen Schuss von dem Einweichwasser der Dattel, sowie die gequollenen Chiasamen und Vanille in einen Mixer und püriere alles zu einer Creme.
Schichte den Milchreis mit der Chia Vanille Creme und toppe das Ganze mit gefrorenen Beeren und Cashewkernen.

Dazu passt prima eine Tasse Reistee.

Guten Reishunger!