Schoko Milchreis mit Chia Vanille Creme

Name: Schoko Milchreis mit Chia Vanille Creme
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 50g Bio Reisflocken; 1TL Kakaopulver; 5-10g Bio Reissirup; 200ml pflanzliche Milch oder Wasser; 1 Bio Medjool Datteln; 20g Bio Cashewkerne; 15g Bio Chia-Samen; 100ml Wasser; etwas gemahlene Vanille; ein bisschen Wasser zum Einweichen; nach Belieben Bio Cashewkerne; nach Belieben gefrorene Himbeeren; eine Tasse

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, sagen die einen, während andere behaupten, Intermittent fasting sei das einzig Wahre. Schnuppe! Für mich ist und bleibt das Frühstück das Beste und der perfekte Start in den Tag! Und sind wir mal ehrlich, wie könnte man besser in den Tag starten, als mit Reis?! Naja, vielleicht mit schnellem Schoko Milchreis und einer fantastisch schmeckenden Chia Vanille Creme. Eine bombastische Kombi, sage ich euch! Und (fast) alles, was man dazu benötigt findet man im Reishunger Frühstück Set.

xalicias journeyx

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

Für den Milchreis

50g Bio Reisflocken

Bio-Reisflocken aus Italien

1TL Kakaopulver

5-10g Bio Reissirup

Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis

200ml pflanzliche Milch oder Wasser

Für die Chia Vanille Creme

1 Bio Medjool Datteln

Bio Medjool Datteln höchster Qualität aus Israel

20g Bio Cashewkerne

Ganze geröstete Cashewnüsse

15g Bio Chia-Samen

100ml Wasser

etwas gemahlene Vanille

ein bisschen Wasser zum Einweichen

Zum toppen

nach Belieben Bio Cashewkerne

Ganze geröstete Cashewnüsse

nach Belieben gefrorene Himbeeren

Perfekt dazu

eine Tasse

Zubereitung

Schritt 01

Entsteine die Dattel und weiche sie und die Cashewkerne über Nacht getrennt voneinander in Wasser ein.
Lass die Chiasamen in 100ml Wasser quellen.

Schritt 02

Am nächsten Morgen kannst du den Milchreis aus den Reisflocken, Kakaopulver, pflanzlicher Milch oder Wasser und etwas Reissirup ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
Wenn es mal schnell gehen muss, kann man den Milchreis auch prima am Abend kochen.

Schritt 03

Spüle die eingeweichten Cashewkerne mit etwas Wasser ab.
Gib nun die Cashewkerne, die Dattel und einen Schuss von dem Einweichwasser der Dattel, sowie die gequollenen Chiasamen und Vanille in einen Mixer und püriere alles zu einer Creme.

Schritt 04

Schichte den Milchreis mit der Chia Vanille Creme und toppe das Ganze mit gefrorenen Beeren und Cashewkernen.
Dazu passt prima eine Tasse Reistee.
Guten Reishunger!

Fertig