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Schoko Milchreis mit Chia Vanille Creme

Name: Schoko Milchreis mit Chia Vanille Creme
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 50g Bio Reisflocken; 1TL Kakaopulver; 5-10g Bio Reissirup; 200ml pflanzliche Milch oder Wasser; 1 Bio Medjool Datteln; 20g Bio Cashewkerne; 15g Bio Chia-Samen; 100ml Wasser; etwas gemahlene Vanille; ein bisschen Wasser zum Einweichen; nach Belieben Bio Cashewkerne; nach Belieben gefrorene Himbeeren; eine Tasse

25 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: xalicias journeyx

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, sagen die einen, während andere behaupten, Intermittent fasting sei das einzig Wahre. Schnuppe! Für mich ist und bleibt das Frühstück das Beste und der perfekte Start in den Tag! Und sind wir mal ehrlich, wie könnte man besser in den Tag starten, als mit Reis?! Naja, vielleicht mit schnellem Schoko Milchreis und einer fantastisch schmeckenden Chia Vanille Creme. Eine bombastische Kombi, sage ich euch! Und (fast) alles, was man dazu benötigt findet man im Reishunger Frühstück Set.

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, sagen die einen, während...

Deine Zutatenliste

Portionen

Für den Milchreis

50g

Bio Reisflocken
Bio-Reisflocken aus Italien

1TL

Kakaopulver

5-10g

Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis

200ml

pflanzliche Milch oder Wasser

Für die Chia Vanille Creme

Bio Medjool Datteln
Bio Medjool Datteln höchster Qualität aus Israel

20g

Bio Cashewkerne
Ganze geröstete Cashewnüsse

15g

Bio Chia-Samen

100ml

Wasser

etwas

gemahlene Vanille

ein bisschen

Wasser zum Einweichen

Zum toppen

nach Belieben

Bio Cashewkerne
Ganze geröstete Cashewnüsse

nach Belieben

gefrorene Himbeeren

Perfekt dazu

eine Tasse

Zubereitung

1. Schritt

Entsteine die Dattel und weiche sie und die Cashewkerne über Nacht getrennt voneinander in Wasser ein.
Lass die Chiasamen in 100ml Wasser quellen.

2. Schritt

Am nächsten Morgen kannst du den Milchreis aus den Reisflocken, Kakaopulver, pflanzlicher Milch oder Wasser und etwas Reissirup ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
Wenn es mal schnell gehen muss, kann man den Milchreis auch prima am Abend kochen.

3. Schritt

Spüle die eingeweichten Cashewkerne mit etwas Wasser ab.
Gib nun die Cashewkerne, die Dattel und einen Schuss von dem Einweichwasser der Dattel, sowie die gequollenen Chiasamen und Vanille in einen Mixer und püriere alles zu einer Creme.

4. Schritt

Schichte den Milchreis mit der Chia Vanille Creme und toppe das Ganze mit gefrorenen Beeren und Cashewkernen.
Dazu passt prima eine Tasse Reistee.
Guten Reishunger!