Reisporridge mit Berberitzen und Feigen

Name: Reisporridge mit Berberitzen und Feigen
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 30g Bio Reisflocken; 100ml Bio Kokosmilch; 1 EL Bio Chia-Samen; 1/2 TL Ceylon Zimt; 10g Berberitzen; 30g feine Haferflocken; 100ml Wasser; 1 EL Bio Mandelmus; 1 Hand voll Beeren; 1 EL Berberitzen; 1 EL Kokosjogurt; 1 frische Feige

Ich liebe ein warmes Porridge jetzt wenn es wieder etwas kühler wird. Diese Variante ist schön herbstlich und durch die Berberitzen und Reisflocken eine tolle Abwechslung zu einem gewöhnlichen Haferbrei. Wenn ihr genauso große Porridge-Fans seid wie ich, probiert das Rezept gerne aus.

loouuuy

zur Autorenseite

Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

30g Bio Reisflocken

Bio-Reisflocken aus Italien

100ml Bio Kokosmilch

Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil

1 EL Bio Chia-Samen

1/2 TL Ceylon Zimt

10g Berberitzen

30g feine Haferflocken

100ml Wasser

Toppings

1 EL Bio Mandelmus

Extra cremiges braunes Bio-Mandelmus

1 Hand voll Beeren

1 EL Berberitzen

1 EL Kokosjogurt

1 frische Feige

Zubereitung

Schritt 01

Haferflocken, Reisflocken, Berberitzen, Kokosmilch und Wasser in einen Topf geben und kurz aufkochen. Den Zimt und die Chiasamen dazu geben und ca. 3 Minuten unter Rühren weiter köcheln lassen. Den Deckel auf den Topf geben und das Porridge 10 Minuten ziehen lassen.

Schritt 02

Die Feige in Scheiben schneiden und die Beeren abwaschen. Das Porridge in eine Schüssel geben und mit den Toppings garnieren. Genießen.

Fertig