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Reisporridge mit Berberitzen und Feigen
Reisporridge mit Berberitzen und Feigen
15 Min.
Einfach
Vegan

Reisporridge mit Berberitzen und Feigen

Ich liebe ein warmes Porridge jetzt wenn es wieder etwas kühler wird. Diese Variante ist schön herbstlich und durch die Berberitzen und Reisflocken eine tolle Abwechslung zu einem gewöhnlichen Haferbrei. Wenn ihr genauso große Porridge-Fans seid wie ich, probiert das Rezept gerne aus.

Zutaten

Portionen
1
30g Bio Reisflocken
Bio-Reisflocken aus Italien
100ml Bio Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil
1 EL Bio Chia-Samen
1/2 TL Ceylon Zimt
10g Berberitzen
30g feine Haferflocken
100ml Wasser
Toppings
1 EL Bio Mandelmus
Extra cremiges braunes Bio-Mandelmus
1 Hand voll Beeren
1 EL Berberitzen
1 EL Kokosjogurt
1 frische Feige

Zubereitung

Schritt 01
Haferflocken, Reisflocken, Berberitzen, Kokosmilch und Wasser in einen Topf geben und kurz aufkochen. Den Zimt und die Chiasamen dazu geben und ca. 3 Minuten unter Rühren weiter köcheln lassen. Den Deckel auf den Topf geben und das Porridge 10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 02
Die Feige in Scheiben schneiden und die Beeren abwaschen. Das Porridge in eine Schüssel geben und mit den Toppings garnieren. Genießen.

Fertig

Gekocht mit

28
Bio Reisflocken
ab 4,79 €
13,69 € / kg
142
Bio Kokosmilch
ab 1,99 €
7,96 € / L
9
Bio Mandelmus
ab 8,99 €
35,96 € / kg

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