Pumpkin Spice Porridge mit karamellisierten Mandeln

Name: Pumpkin Spice Porridge mit karamellisierten Mandeln
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 250ml Bio Reisdrink; 60g Bio Reisflocken; 30g Bio Mandeln; 1 TL Pumpkin Spice Reis Gewürz; 1 TL Bio Reissirup; 1 EL Kürbispüree; 1 EL Zucker; Eine Prise Salz

Du bekommst nicht genug von Kürbis? Dann aufgepasst, dieses Pumpkin Spice Porridge ist nicht nur aus dem digitalen Reiskocher, sondern auch noch voll gepackt mit Kürbispüree und dem Pumpkin Spice Limited Reis Gewürz! Und nicht zu vergessen, die karamellisierten Mandeln on top!

Lenaliciously

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

250ml Bio Reisdrink

60g Bio Reisflocken

Bio-Reisflocken aus Italien

30g Bio Mandeln

Feine und gehobelte Mandelblätter

1 TL Pumpkin Spice Reis Gewürz

1 TL Bio Reissirup

Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis

1 EL Kürbispüree

1 EL Zucker

Eine Prise Salz

Zubereitung

Schritt 01

Die Reisflocken mit Pumpkin Spice und einer Prise Salz vermischen und in den Reiskocher-Topf geben. Milch und Kürbispüree miteinander verrühren und zu den Reisflocken geben, nochmal umrühren und bei 'Standart' für 3-6 Minuten köcheln lassen. Falls es zu dickflüssig ist, noch 2-3 EL Reismilch hinzugegeben.

Schritt 02

In der Zwischenzeit eine Pfanne mit Zucker und Salz erwärmen. Sobald dieser komplett geschmolzen ist, vom Herd nehmen, die Mandeln hinzugeben und mehrmals umrühren. Auf ein Brett abkühlen lassen und grob zerkleinern. Das Porridge in Schüsseln füllen, mit Reissirup süßen und mit den Mandeln bestreuen.

Fertig