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Mein Lieblingsmilchreis mit Beeren

Name: Mein Lieblingsmilchreis mit Beeren
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 100g Bio Milch Reis; 1 TL Bio Classic Milchreis Gewürz; etwas Bio Reissirup; 200 ml Wasser; Prise Salz; 500 ml Milch; 2 TL Stärke; 35 g Zucker; optional Vanille; 400 g Blaubeeren; 400 g Himbeeren

15 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Bettina

Viele kennen Milchreis ja aus der Kindheit - meistens ganz klassisch mit Zimt. Ich selbst habe Milchreis erst vor kurzem für mich entdeckt. Und das am liebsten mit frischen Früchten als fruchtiger Kick zum süß-cremigen Milchreis. Die Kombi gefällt euch auch? Dann kommt hier für euch mein absolutes Lieblingsrezept!

Viele kennen Milchreis ja aus der Kindheit - meistens ganz klassisch mit Zimt. I...

Deine Zutatenliste

Portionen

100g

Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei

1 TL

Bio Classic Milchreis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für klassischen Milchreis mit Zimt

etwas

Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis

für 3-4 Gläschen

200 ml

Wasser

Prise

Salz

500 ml

Milch

2 TL

Stärke

35 g

Zucker

optional

Vanille

400 g

Blaubeeren

400 g

Himbeeren

Zubereitung

1. Schritt

Den Milchreis mit dem Wasser und einer Prise Salz in einem Topf aufkochen und so lange kochen lassen, bis das gesamte Wasser verdampft ist.

2. Schritt

Mit dem Großteil der Milch aufgießen, die restliche Milch mit dem Zucker und der Stärke vermischen. Zu der restlichen Milch in den Topf geben. Unter rühren aufkochen lassen und köcheln lassen bis der Reis weich ist. Vor Ende der Garzeit etwas Vanille zugeben.

3. Schritt

Den Milchreis in Gläschen abfüllen und für einige Zeit kühl stellen oder gleich warm genießen. Mit Beeren und Reissirup toppen.
Guten Reishunger!