Start Rezepte Orientalische Reisrezepte Afghanischer Milchreis Shir Berenj

Afghanischer Milchreis Shir Berenj

40 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit
Profilbild von Minizahnfee
Rezeptautor: Minizahnfee
Da ich Gerichte aus aller Welt liebe, musste ich diesen afghanischen Milchreis mit euch teilen.
Da ich Gerichte aus aller Welt liebe, musste ich diesen afghanischen Milchreis m...

Deine Zutatenliste

Portionen
1
100g
Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
250ml
Wasser
250ml
Milch
1Tl
Kardamom
1Tl
1EL
Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
25g
Pistazien und Mandeln gehackt
2
Bio Medjool Datteln
Bio Medjool Datteln höchster Qualität aus Israel

Zubereitung

1. Schritt

Ausgewählte Sorte: Bio Milch Reis

Kochtopf

Zubereitung im Kochtopf

  1. Für die Zubereitung Milchreis in einen Kochtopf geben.
  2. Milch dazugeben. Nach Belieben Salz und Zucker sowie Zimt hinzugeben.
  3. Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Milchreis aufkochen lassen.
  4. Sobald der Milchreis kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen.
  5. Ca. 30 Minuten rühren bis der Milchreis die Milch weitestgehend aufgenommen hat und eine cremige Masse entsteht.
  6. Das Grundrezept nach Belieben mit einem Schuss Sahne auflockern und mit Zimt und Zucker verfeinern.
2. Schritt

Dann Kardamom, Zimt und Süße nach Wahl zum gekochten Milchreis hinzufügen.

3. Schritt

In Schüsseln geben und mit gehackten Pistazien und Mandeln garnieren.
Mit Datteln dekorieren.
Fertig!

Bewertungen & Kommentare

A
Alisa shop_views/footer.country_chooser.de

Sehr lecker, und auch super mit dem Milchreis von Aldi, aber würde dann doch die Datteln nicht von besetzten Palästina kaufen, sondern wo anders. #Bds#Apartheidstaat#FreiheitfüralleKinderdieserErde#freepalestine

M
Mehdi

Hallo sieht sehr lecker und ansprechend aus. Da ich ursprünglich aus Persien/Afghanistan komme und mir diese Zubereitung des Milchreis in Kombination mit Pistazien durchaus bekannt ist, muss ich Euch einen großen Lob aussprechen. Oft wird es zur großen Veranstaltungen und Hochzeiten serviert. Klasse und weiter so!!

Afghanischer Milchreis Shir Berenj

Exklusiv! Digitales Rezeptbuch per E-Mail

Gratis
Digitales
Rezeptbuch bei
Anmeldung
Gratis bei Newsletter Anmeldung

Mehr Rezepte mit Bio Milch Reis

Werde Rezeptautor
bei Reishunger

Teile mit uns deine Lieblingsrezepte und inspiriere andere zum Nachkochen!

Jetzt Rezeptautor werden
Curry Bowl