Vanille-Mohn Milchreis mit frischem Apfelmus
40 Min.
Einfach
Zutaten
2 Portionen
| 150 g |
Milch Reis (Bio)
Bio-Arborio aus Italien, Piemont |
| 600 ml | 600 ml Milch |
| 3 TL |
Reissirup (Bio)
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis |
| 2 TL | 2 TL Mohn |
| 1 Prise | 1 Prise Vanille |
| 3 | 3 Äpfel |
| 1 | 1 Zitrone |
| 50 g | 50 g Haselnüsse |
Zubereitung
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Den Milch Reis mit dem Reissirup in der Milch aufkochen lassen und unter ständigem Rühren für ca. 20 Minuten köcheln lassen.
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Den Mohn und die Vanille zugeben und weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis der Reis schön cremig ist.
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Währenddessen die Äpfel schälen und klein schneiden.
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Mit dem Saft der Zitrone in einem Topf, bei geschlossenem Deckel, köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
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Die Äpfel pürieren.
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Milchreis und Äpfel in einem Glas schichten und mit Haselnüssen toppen.
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