Schokoladenmilchreis mit frischen Beeren

0 Kommentare 20 Minuten Normal

Zutaten für 2 Portionen

100g	Milch Reis (Bio) Bio-Arborio aus Italien, Piemont
100g	100g Milchreis
550ml	550ml Mandelmilch
2EL	2EL Kakaopulver
2TL	2TL Vanillezucker
3EL	Reissirup (Bio) Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
3EL	3EL Reissirup, Bio, Kontrollnummer DE-ÖKO-006 (350g)
	frische Beeren
30g	30g gepoppter Quinoa

Zubereitung: 20 Minuten

Normal

Milch Reis (Bio)

Reissirup (Bio)

Den rohen Milchreis in einem Sieb gut waschen und zur Seite stellen.
Die Mandelmilch mit dem Vanillezucker, dem Reissirup und dem Kakaopulver vermischen und in einem Kochtopf auf mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

Den Milchreis einrühren, die Hitze reduzieren und ca 15 Minuten köcheln lasssen.
Den fertigen Schokoladenmilchreis leicht abkühlen lassen und währenddessen einige frische Beeren waschen und zur Seite legen.
Zum Servieren die gepoppte Quinoa auf zwei Gläschen verteilen und darauf den Schokoladenmilchreis verteilen. Anschließend nach Belieben mit frischen Beeren toppen und noch warm genießen.