Schokoladenmilchreis mit frischen Beeren

Name: Schokoladenmilchreis mit frischen Beeren
Cook time: 20 min
Ingredients: Milchreis; Mandelmilch; Kakaopulver; Vanillezucker; Reissirup, Bio, Kontrollnummer DE-ÖKO-006 (350g); frische Beeren; gepoppter Quinoa

20 Min.

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Schokoladenmilchreis mit frischen Beeren

Rezeptautor: Marlene Forstinger

Dieser feine Schokoladenmilchreis mit Mandelmilch und frischen Beeren ist eine t... weiterlesen

MF

Zutaten

2 Portionen

100 g	Milch Reis (Bio) Bio-Arborio aus Italien, Piemont
550 ml	550 ml Mandelmilch
2 EL	2 EL Kakaopulver
2 TL	2 TL Vanillezucker
3 EL	Reissirup (Bio) Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
	frische Beeren
30 g	30 g gepoppter Quinoa

Zubereitung

Den rohen Milchreis in einem Sieb gut waschen und zur Seite stellen.
Die Mandelmilch mit dem Vanillezucker, dem Reissirup und dem Kakaopulver vermischen und in einem Kochtopf auf mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

Den Milchreis einrühren, die Hitze reduzieren und ca 15 Minuten köcheln lasssen.
Den fertigen Schokoladenmilchreis leicht abkühlen lassen und währenddessen einige frische Beeren waschen und zur Seite legen.
Zum Servieren die gepoppte Quinoa auf zwei Gläschen verteilen und darauf den Schokoladenmilchreis verteilen. Anschließend nach Belieben mit frischen Beeren toppen und noch warm genießen.