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Kokos Jasmin Reis mit Himbeer-Chia-Marmelade

Name: Kokos Jasmin Reis mit Himbeer-Chia-Marmelade
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 200g Jasmin Reis; 2 EL Kokosmus; Schuss Kokosmilch; 100 g Himbeeren; 1 TL Leinöl; Prise Meersalz; 1 TL Bio Chia-Samen

25 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Frollein GoodFood

Kokos und Reis sind ein Dreamteam. Und dann noch selbst gemachte Marmelade dazu, warm, und es ist um einen geschehen. Das Rezept geht wieder einfach und schnell.

Kokos und Reis sind ein Dreamteam. Und dann noch selbst gemachte Marmelade dazu,...

Deine Zutatenliste

Portionen

200g

Jasmin Reis
Thai Hom Mali Duftreis aus Thailand, Roi Et

2 EL

Kokosmus

Schuss

Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil

100 g

Himbeeren

1 TL

Leinöl

Prise

Meersalz

1 TL

Bio Chia-Samen

Zubereitung

1. Schritt

Den Reis nach Packungsanweisung zubereiten.

2. Schritt

Währenddessen Himbeeren (TK oder frisch) in einen Topf geben und mit Chiasamen aufkochen. Ca. 5 Minuten köcheln lassen und vom Herd nehmen. Leinöl zugeben.

3. Schritt

Den Reis mit Kokosnuss und einem Schuss Kokosmilch verrühren und lecker anrichten.

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Kokos Jasmin Reis mit Himbeer-Chia-Marmelade

Rezeptautor: Frollein GoodFood

Kokos und Reis sind ein Dreamteam. Und dann noch selbst gemachte Marmelade dazu, warm, und es ist um einen geschehen. Das Rezept geht wieder einfach und schnell.

Kokos und Reis sind ein Dreamteam. Und dann noch selbst gemachte Marmelade dazu,...