Chia-Kokos Frühstücksgläser

Name: Chia-Kokos Frühstücksgläser
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 100g Bio Reisflocken; 200ml Wasser; 1-2TL Bio Chia-Samen; Bio Reissirup; Bio Kokosmilch; 150g Datteln; 50-150ml Wasser; Obst, Müsli, Kokoschips

Schnelle (vegane) Frühstücksidee mit Reisflocken! Dazu empfehle ich das Reishunger Frühstücksset! Genau das Richtige für alle Frühstücksliebhaber oder als Geschenk!

byanjushka

zur Autorenseite

Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

Reisflocken

100g Bio Reisflocken

Bio-Reisflocken aus Italien

200ml Wasser

1-2TL Bio Chia-Samen

Bio Reissirup

Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis

Bio Kokosmilch

Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil

Dattelkaramall

150g Datteln

50-150ml Wasser

Topping

Obst, Müsli, Kokoschips

Zubereitung

Schritt 01

Reisflocken, Wasser und Chiasamen in den Reiskocher geben und den Modus "Congee" einschalten.
Die Reisflocken nun für ca 15 min. im Congee Modus quellen lassen.

Schritt 02

Die Datteln zusammen mit dem Wasser in einen leistungsstarken Mixer geben und zu einer feinen Creme pürieren. Am Besten beginnt man mit 50ml Wasser und fügt mehr Wasser je nach gewünschter Konsistenz hinzu. Ich habe hier 150ml Wasser verwendet.

Schritt 03

Die fertigen Reisflocken mit ca 150ml Kokosnussmilch cremig rühren und mit 1-2 EL Reissirup abschmecken.
Mit Topping nach Wahl und Dattelkaramell servieren.

Fertig