Chia-Kokos Frühstücksgläser

Name: Chia-Kokos Frühstücksgläser
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 100g Bio Reisflocken; 200ml Wasser; 1-2TL Bio Chia-Samen; Bio Reissirup; Kokosmilch; 150g Datteln; 50-150ml Wasser; Obst, Müsli, Kokoschips

20 Min.

Einfach

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Chia-Kokos Frühstücksgläser mit selbstgemachtem Dattelkaramell!

Rezeptautor: byanjushka

Schnelle (vegane) Frühstücksidee mit Reisflocken! Dazu empfehle ich das Reish... weiterlesen

Zutaten

2 Portionen

Reisflocken
100g	Bio Reisflocken Bio-Reisflocken aus Italien
200ml	ml Wasser
1-2TL	TL Bio Chia-Samen
	Bio Reissirup Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
	Kokosmilch Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil
Dattelkaramall
150g	g Datteln
50-150ml	ml Wasser
Topping
	Obst, Müsli, Kokoschips

Zubereitung

Reisflocken, Wasser und Chiasamen in den Reiskocher geben und den Modus "Congee" einschalten.

Die Reisflocken nun für ca 15 min. im Congee Modus quellen lassen.
Die Datteln zusammen mit dem Wasser in einen leistungsstarken Mixer geben und zu einer feinen Creme pürieren. Am Besten beginnt man mit 50ml Wasser und fügt mehr Wasser je nach gewünschter Konsistenz hinzu. Ich habe hier 150ml Wasser verwendet.
Die fertigen Reisflocken mit ca 150ml Kokosnussmilch cremig rühren und mit 1-2 EL Reissirup abschmecken.

Mit Topping nach Wahl und Dattelkaramell servieren.