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Vanille-Protein-Milchreis

Name: Vanille-Protein-Milchreis
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 50g Bio Milch Reis; 100ml Milch; 200ml Wasser; 15g Vanilleproteinpulver (Casein/Whey/vegan); 1 EL Milch/Wasser; 100g Skyr/Joghurt/Quark; 150g Apfelkompott; 1EL Wasser; 5g Vanille Casein Proteinpulver

40 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Evimarilu

Wer auf Fitness-Kurs ist, wird dieses Rezept lieben. Denn dieser Vanille-Protein-Milchreis sättigt nicht nur, sondern liefert dir dank dem Protein-Pulver und dem Milch Reis tolle Eiweiße. Du kannst ihn zum Frühstück genießen, als Power-Dessert oder nach deinem Besuch im Gym. Der Milchreis und die Vanillesoße sind zudem besonders cremig und dank dem Apfelkompott wird das ganze schön sommerlich-fruchtig. Viel Spaß beim ausprobieren und guten Reishunger!

Wer auf Fitness-Kurs ist, wird dieses Rezept lieben. Denn dieser Vanille-Protein...

Deine Zutatenliste

Portionen

Protein-Milchreis

50g

Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei

100ml

Milch

200ml

Wasser

Zum Unterheben

15g

Vanilleproteinpulver (Casein/Whey/vegan)

1 EL

Milch/Wasser

100g

Skyr/Joghurt/Quark

Topping

150g

Apfelkompott

1EL

Wasser

Vanille Casein Proteinpulver

Zubereitung

1. Schritt

Ausgewählte Sorte: Bio Milch Reis

Kochtopf

Zubereitung im Kochtopf

Für die Zubereitung Milchreis in einen Kochtopf geben.
Milch dazugeben. Nach Belieben Salz und Zucker sowie Zimt hinzugeben.
Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Milchreis aufkochen lassen.
Sobald der Milchreis kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen.
Ca. 30 Minuten rühren bis der Milchreis die Milch weitestgehend aufgenommen hat und eine cremige Masse entsteht.
Das Grundrezept nach Belieben mit einem Schuss Sahne auflockern und mit Zimt und Zucker verfeinern.

2. Schritt

Für die Skyr-Vanillecreme:
Wasser, Proteinpulver und Skyr in einer Schale mit dem Löffel vermengen.

3. Schritt

Für die Vanillesoße:
Wasser und Vanille Casein anrühren.

4. Schritt

Wenn der Milchreis fertig ist, die Vanilleproteincreme unterheben und den Milchreis mit Apfelkompott und Vanillesoße servieren.

5. Schritt

Fertig ist der Vanille-Protein-Milchreis.
Guten Reishunger

Bewertungen & Kommentare

Anonym 06.06.2020

Das ganze pulver wird klumpig....

ilka 08.06.2020

Hallo von Reishunger, vielen Dank für deine Bewertung. Da jedes Proteinpulver unterschiedlich in der Handhabung ist, empfehlen wir dir, dich ein wenig auszuprobieren. Vielleicht hilft es schon, wenn du vermehrt rührst oder zur leichteren Handhabung einen Schneebesen verwendest. Sollte das alles nicht helfen, kannst du das Proteinpulver zunächst mit einem Schluck Wasser cremig rühren und anschließend unter die Skyr Masse heben . :-) Viele Grüße vom Reishungerteam!

Anonym 08.06.2020

Vielleicht löst du es vorher in der Milch auf, kannst es mit dem Löffel klümpchenfrei anrühren und dann mit dem Quark/Skyr vermengen. Was nutzt du für Proteinpulver? Mehrkomponenteneiweiß lässt sich super auflösen...