Zimtsterne mit Cashewmus

Name: Zimtsterne mit Cashewmus
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 80 g Vollkorn Reismehl; 2 TL Ceylon Zimt; 50 g Bio Reissirup; 30 g Bio Mandeln; 50ml geschmolzenes Kokosöl; 50g Bio Kokosblütenzucker; 40 g Cashewmus; 80 g Kichererbsenmehl; 20 ml Wasser

20 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Lenaliciously

Auf raffinierten Zucker, Weizen und Gluten verzichten und trotzdem super leckere weihnachtliche Zimtsterne genießen. Die wiederum eine ausgewogene Süße haben und schön knusprig schmecken - und das in 15 Minuten!

Auf raffinierten Zucker, Weizen und Gluten verzichten und trotzdem super leckere...

Deine Zutatenliste

Portionen

80 g

Vollkorn Reismehl
Mehl aus Vollkorn Reis: Glutenfreie Alternative zu Weizenmehl | Typ 150.000

2 TL

Ceylon Zimt
Bio Ceylon-Zimt zum Würzen von Süßspeisen und Reisgerichten

50 g

Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis

30 g

Bio Mandeln
Feine und gehobelte Mandelblätter

50ml geschmolzenes

Kokosöl
Kaltgepresstes Bio Kokosöl

50g

Bio Kokosblütenzucker
Für süßes Karamell-Aroma

40 g

Cashewmus
Extra cremiges, komplett natürliches Bio-Cashewmus

80 g

Kichererbsenmehl

20 ml

Wasser

Zubereitung

1. Schritt

Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem glatten Teig vermischen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche(ggfs. zwischen Backpapier) ausrollen. Sterne ausstechen und auf einem Backblech verteilen.
Backofen auf 180° vorheizen und die Kekse für 13-15 Minuten goldbraun backen.
Komplett abkühlen lassen und in einer verschlossenen Box aufbewahren.